市场研究

在巴西的芥末粉和调制芥末市场

在巴西的芥末粉和调制芥末市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年，巴西芥末粉和调制芥末市场显著增长，销量从1,781吨增至2,780吨，市场价值从300万美元提升至590万美元。这一扩张得益于消费者对黄芥末的强烈偏好，以及本地生产能力的显著扩大，从而增加了国内供应。

市场多元化和竞争加剧发挥了关键作用，主要体现为亨氏、Maille和Hemmer等国内外大品牌的进入。高端芥末、地方风味和具有营养益处的健康选项的推出，迎合了不断变化的消费者需求，进一步刺激了消费和市场价值增长。

生产机械和技术的投资提高了效率和产品质量，而单份包装和餐饮服务形式等包装创新则提升了不同细分市场的可及性。这些发展顺应全球增长趋势，共同支撑了市场在这一时期的上升势头。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在巴西产量
      1. 5.1.1. 在巴西量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在巴西额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

芥末粉和调制芥末在巴西产量

量，2018-2021，吨

在2018年至2021年期间，巴西是全球第20大芥末粉和预制芥末生产国。

芥末粉和调制芥末主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

芥末粉和调制芥末生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

巴西的芥末粉和预制芥末产量连续第三年增长。2021年，巴西生产了1 936吨芥末粉和预制芥末，较2020年增长了5.8%。从2018年到2021年，产量增长了39.3%，年复合增长率达到11.7%。

在巴西量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1.9%29.2%5.8%11.7%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

巴西的芥末粉和预制芥末产量连续第三年增长。2021年，巴西芥末粉和预制芥末的产值达到1 808千美元，同比增长12.2%。在2018年至2021年期间，产量增长了37.9%，相当于年化增长率为11.3%。

在巴西额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.7%22.1%12.2%11.3%
来源：:source SHEV.io

出口芥末粉和调制芥末来自巴西

出口量（吨）

2021年，巴西的芥末粉和预制芥末出口量为879吨，较上年强劲增长16.9%。从2018年到2021年，出口量增长了26.9%，年复合增长率为8.3%。最大降幅出现在2020年，下降了5.9%。

来自巴西：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化15.4%(5.9%)16.9%8.3%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，巴拉圭和乌拉圭一直是巴西芥末粉和预制芥末出口的主要伙伴国，合计占出口总量的90.0%，其余份额由其他伙伴国占据。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2021年，巴西的芥末粉和预制芥末出口额达到821千美元，较2020年大幅增长23.9%。从2018年到2021年，出口额增长了25.7%，年复合增长率为7.9%。最大降幅出现在2020年，下降了11.1%。

来自巴西：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化14.0%(11.1%)23.9%7.9%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，乌拉圭（占出口额的44.8%）、巴拉圭（占出口额的34.8%）和委内瑞拉（占出口额的3.9%）构成了巴西芥末粉和预制芥末出口的主要伙伴国群体，合计占出口总额的83.5%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口芥末粉和调制芥末到巴西

进口量（吨）

巴西的芥末粉和预制芥末进口量连续第二年增长。2021年，进口量达到1 220吨，较2020年增长20.7%。从2018年到2021年，进口量增长了12.6%，年复合增长率为4.0%。最低值出现在2019年，为764吨。最大降幅发生在2019年，下降了29.5%。最大增幅则出现在2020年，增长了32.2%。

到巴西：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(29.5%)32.2%20.7%4.0%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国和法国是巴西芥末粉和预制芥末进口的主要来源地，合计占进口总量的88.4%，其余份额分散在其他市场。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

巴西的芥末粉和预制芥末进口额连续第二年增长。2021年，进口额达到3 010千美元，较上年增长33.5%。在2018年至2021年期间，进口额增长了28.3%，相当于年化增长率为8.6%。最低值出现在2019年，为1 780千美元。最大降幅发生在2019年，下降了24.2%。

到巴西：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(24.2%)26.6%33.5%8.6%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，法国和美国合计占巴西芥末粉和预制芥末进口总额的88.1%，其余进口额则分散在其他市场。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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