市场研究

在奥地利的酸樱桃市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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奥地利酸樱桃市场在2018年至2023年间显著萎缩。市场销量从4,597吨大幅下降至2,477吨，降幅达46%。同期市场价值也从300万美元降至140万美元，这既反映了销量下滑，也体现了价格水平的变化。进口量作为市场主要供应来源，同样呈现下降趋势，从2018年的4,619吨减少至2023年的2,508吨。

市场收缩在2022年最为明显，当年销量下降32%至2,432吨，此前几年已持续下滑。2023年销量小幅回升至2,477吨，表明需求趋于稳定。进入2024年，极端天气事件影响了奥地利水果收成，包括酸樱桃，可能导致国内供应趋紧。

与此同时，消费者偏好持续转向配料表清洁的新鲜天然产品，对区域性和有机来源的关注度也在增加，这些趋势可能重塑未来的需求格局。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在奥地利产量
  1. 5.1.1. 在奥地利量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在奥地利额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

酸樱桃在奥地利产量

量，2017-2020，吨

在全球范围内，奥地利在2017年至2020年间是第30大酸樱桃生产国。

酸樱桃主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

酸樱桃生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。产量在2017年达到最低点，随后在2018年攀升至峰值，两者相差1.8倍。2018年，奥地利酸樱桃产量达到最高值，为1 050吨。2019年，产量出现了最大幅度的下降，降幅为27.6%。2020年，奥地利生产了770吨酸樱桃，较上年增长了1.3%。

在奥地利量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	82.0%	(27.6%)	1.3%	10.1%

来源：:source SHEV.io

出口酸樱桃来自奥地利

出口量（吨）

数据显示了不规律的变化，表明市场环境波动较大。出口量在2019年达到峰值，随后在2020年降至最低点，两者相差3.4倍。2019年，奥地利酸樱桃出口量达到最高值，为2 025吨，当年增幅为88.8%。2020年，奥地利出口了599吨酸樱桃，同比大幅下降了70.4%。

来自奥地利：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(16.1%)	88.8%	(70.4%)	(22.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，德国一直是奥地利酸樱桃的主要买家，占实物出口总量的72.4%，其余部分则分散在许多其他国家。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

观察期内，市场显示出波动迹象。出口额在2017年达到高点，随后在2020年降至低点，两者相差3.6倍。2019年，出口额出现了最大幅度的增长，增幅为75.5%。2020年，奥地利酸樱桃出口额为323千美元，较2019年大幅下降了71.3%。

来自奥地利：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(45.5%)	75.5%	(71.3%)	(35.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，德国和波兰一直是奥地利酸樱桃出口的主要市场，按价值计算，两者合计占总流量的89.0%，其余份额则由其他贸易伙伴构成。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口酸樱桃到奥地利

进口量（吨）

经过两年的增长后，奥地利酸樱桃的进口量出现下降。2019年，进口量达到最高值，为4 774吨。2018年，进口量出现了最大幅度的增长，增幅为54.8%。2020年，奥地利进口了3 806吨酸樱桃，较上年下降了20.3%。在2017年至2020年间，进口量总体增长了27.5%，年复合增长率为8.4%。

到奥地利：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	54.8%	3.4%	(20.3%)	8.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，塞尔维亚一直是奥地利酸樱桃的主要供应国，占实物进口总量的70.3%，其余部分则分散在许多其他国家。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

奥地利从国外进口酸樱桃的金额连续第二年下降。2018年，进口额达到最高值，为3 010千美元，当年增幅为8.3%。2020年，奥地利进口了约1 950千美元的酸樱桃，较上年下降了32.0%。在2017年至2020年间，进口额总体下降了29.8%，相当于年化下降率为11.1%。

到奥地利：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.3%	(4.6%)	(32.0%)	(11.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，塞尔维亚（占进口价值的61.5%）、匈牙利（占进口价值的9.4%）和克罗地亚（占进口价值的6.8%）一直是奥地利酸樱桃进口的主要来源国，三者合计占总流量的77.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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酸樱桃在奥地利产量

量，2017-2020，吨

出口酸樱桃来自奥地利

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口酸樱桃到奥地利

进口量（吨）

进口额（千美元）

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