市场研究

在南欧的酸樱桃市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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克罗地亚

直布罗陀

希腊

梵蒂冈

意大利

马耳他

黑山

葡萄牙

圣马力诺

塞尔维亚

斯洛文尼亚

西班牙

北马其顿

以往报告观察

2018年至2023年间，南欧新鲜酸樱桃市场波动显著。2018年市场销量为16.03万吨，主要得益于消费者健康意识提升，因樱桃营养价值高而需求增加，同时超市和大卖场在分销渠道中占据主导地位。然而，2019年市场急剧萎缩至11.9万吨，随后在2020年强劲反弹至19.71万吨。

2020年达到峰值后，2021年市场规模回落至18.19万吨，2022年又回升至20.12万吨，2023年则降至17.83万吨。在此期间，主要生产国引入了自动化包装技术和基于人工智能的樱桃分选分级平台等技术创新，旨在提升全球供应链效率和产品质量。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南欧产量
  1. 5.1.1. 在南欧量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

酸樱桃在南欧产量

量，2017-2020，千吨

酸樱桃主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

酸樱桃生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，南欧酸樱桃产量达到206.5千吨，较上年大幅增长52.8%。2017年至2020年间，产量增长了51.3%，年复合增长率达到14.8%。2019年产量最低，为135.2千吨，同比下降21.3%。

在南欧量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	25.9%	(21.3%)	52.8%	14.8%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

这一时期市场波动明显。2017年产值最低，2020年达到峰值，两者相差1.9倍。2020年，南欧酸樱桃产值达到3.789亿美元，较上年大幅增长84.6%。2019年产值下降最为显著，降幅达18.9%。

在南欧额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	26.6%	(18.9%)	84.6%	23.8%

来源：:source SHEV.io

出口酸樱桃来自南欧

出口量（吨）

2020年，南欧出口酸樱桃14 575吨，较上年下降30.8%。2017年至2020年间，出口量下降34.4%，年复合下降率为13.1%。2019年出口量增长最为明显，增幅达34.2%。

来自南欧：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(29.4%)	34.2%	(30.8%)	(13.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占出口量29.0%）、俄罗斯（占出口量12.3%）和奥地利（占出口量10.5%）是南欧酸樱桃的主要买家，合计占出口总量的51.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，南欧酸樱桃出口额达到2.6737亿美元，较2019年下降16.4%。2017年至2020年间，出口额下降17.9%，年复合下降率为6.4%。2018年出口额最低，为2.312亿美元，同比下降29.0%。2019年出口额增长最为显著，增幅达38.3%。

来自南欧：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(29.0%)	38.3%	(16.4%)	(6.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占出口额33.5%）、俄罗斯（占出口额12.8%）和奥地利（占出口额5.5%）是南欧酸樱桃出口的主要伙伴国，合计占出口总额的51.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口酸樱桃到南欧

进口量（吨）

南欧酸樱桃进口量连续第二年增长。2020年进口量为5 150吨，较上年小幅增长4.3%。2017年至2020年间，进口量增长17.6%，年复合增长率为5.6%。2018年进口量最低，为4 173吨，同比下降4.7%。2019年进口量增长最为明显，增幅达18.3%。

到南欧：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.7%)	18.3%	4.3%	5.6%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，南欧酸樱桃进口来源较为分散。匈牙利（占进口量7.9%）、奥地利（占进口量7.1%）和捷克（占进口量2.4%）合计仅占进口总量的17.4%，没有国家占据明显主导地位。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

南欧酸樱桃进口额连续第三年增长。2020年进口额达到9 494万美元，较上年增长12.6%。2017年至2020年间，进口额大幅增长110.8%，年复合增长率高达28.2%。

到南欧：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.5%	82.6%	12.6%	28.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，奥地利（占进口额4.1%）、匈牙利（占进口额3.1%）和德国（占进口额2.0%）作为南欧酸樱桃的供应国，其作用显著但非主导，合计仅占进口总额的9.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

酸樱桃在南欧产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口酸樱桃来自南欧

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口酸樱桃到南欧

进口量（吨）

进口额（千美元）

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