市场研究

在奥地利的樱桃市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

奥地利新鲜樱桃市场总量从2018年的1.83万吨波动下降至2023年的1.40万吨。2020年市场出现短暂回升，总量增至1.78万吨，这主要得益于新冠疫情促使消费者偏好转向本地新鲜食品，同时线上零售的加速发展也提升了国产樱桃的可及性。

随后几年市场总量再度下滑，2022年降至1.38万吨的低点。全球供应链中断和物流瓶颈限制了进口樱桃的供应，导致整体市场供应减少。在此期间，有机和可持续农产品需求上升、食品标签与包装法规趋严，以及有机水果领域新供应商的进入，持续影响着市场结构。

到2023年，市场总量稳定在1.40万吨。主要樱桃生产商对现代化生产设施的投资旨在保障品质与供应，加之消费者对区域性和季节性产品的持续偏好，为市场提供了一定支撑。但能源价格上涨和通胀对生产及分销成本的影响，也在整体市场环境中发挥了作用。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在奥地利产量
  1. 5.1.1. 在奥地利量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在奥地利额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

樱桃在奥地利产量

量，2017-2020，吨

樱桃主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

樱桃生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

这些年的市场行为呈现出明显的波动性。奥地利樱桃产量在2017年达到最低点，随后在2018年达到峰值，两者相差2倍。2020年，奥地利樱桃产量为7 380吨，较2019年下降了10.8%。最大产量记录于2018年，达到11 990吨。最大降幅出现在2019年，为31.0%。最大增幅则出现在2018年，高达95.8%。

在奥地利量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	95.8%	(31.0%)	(10.8%)	6.4%

来源：:source SHEV.io

出口樱桃来自奥地利

出口量（吨）

奥地利樱桃出口量连续第二年增长。2020年出口量达到12 166吨，同比增长42.2%。2017年至2020年间，出口量增长了49.4%，年复合增长率为14.3%。最低出口量记录于2018年，为7 270吨。最大降幅出现在2018年，为10.7%。

来自奥地利：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.7%)	17.6%	42.2%	14.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国一直是奥地利樱桃的主要买家，占实物出口总量的85.9%，而其他贸易伙伴的份额相对较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

观察期内市场显示出波动迹象。出口额在2018年的低点和2020年的高点之间波动了1.9倍。2020年，奥地利樱桃出口额达到45 794千美元，较前一年大幅增长87.6%。最低出口额记录于2018年，为23 561千美元。最大降幅出现在2018年，为10.5%。

来自奥地利：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.5%)	3.6%	87.6%	20.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，德国在奥地利樱桃出口额中占据主导地位，占总流量的87.6%，其余份额则分散在多个较小市场。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口樱桃到奥地利

进口量（吨）

奥地利樱桃进口量连续第三年增长。2020年进口量达到22 609吨，较2019年增长38.7%。2017年至2020年间，进口量增长了92.4%，年复合增长率为24.4%。

到奥地利：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	15.9%	19.7%	38.7%	24.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，土耳其（占实物进口量的58.8%）、塞尔维亚（占17.7%）和意大利（占4.8%）共同占据了奥地利樱桃实物进口总量的81.3%，成为主要进口来源地。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

奥地利樱桃进口额连续第三年增长。2020年进口额达到77 389千美元，同比增长71.2%。2017年至2020年间，进口额增长了115.7%，相当于年化增长率为29.2%。

到奥地利：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6.4%	18.5%	71.2%	29.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，进口额结构以土耳其为主导，其占总流量的73.6%，其余则由众多较小贸易伙伴分摊。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

樱桃在奥地利产量

量，2017-2020，吨

出口樱桃来自奥地利

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口樱桃到奥地利

进口量（吨）

进口额（千美元）

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