市场研究

在奥地利的苹果市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，奥地利苹果市场达到44.2万吨，主要得益于欧洲产量大幅增加。此前几年遭遇晚霜，导致供应充足、价格下跌。然而，2019年市场急剧收缩至23.5万吨，因为主要产区施蒂里亚的收成降至正常产量的约三分之二，国内供应显著减少。

2020年新冠疫情改变了消费习惯，对耐储存和区域性食品（包括苹果）的需求上升，推动市场增至29.1万吨。随后市场出现波动，2021年降至22万吨，同时消费者需求稳步转向有机和可持续生产的苹果，这得益于严格的食品安全和标签标准支持。

到2022年，市场恢复至28.8万吨，部分原因是榨汁用苹果和苹果浓缩汁短缺，推高了价格，可能促使更多苹果转向鲜果市场。2023年，市场量温和调整至25.1万吨，尽管产量保持稳定、有机苹果需求持续增长，且储存技术创新确保了几乎全年供应。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在奥地利产量
  1. 5.1.1. 在奥地利量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在奥地利额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

苹果在奥地利产量

量，2017-2020，千吨

苹果主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

苹果生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在观察期间，市场显示出波动迹象。最低产量出现在2017年，而最高产量则在2018年达到，两者之间的峰谷比为2.1倍。2020年，奥地利苹果产量为258.2千吨，与2019年相比小幅增长7.9%。最高值记录于2018年，为388.0千吨。最大降幅发生在2019年，为38.3%。最大增幅出现在2018年，达到109.4%。

在奥地利量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	109.4%	(38.3%)	7.9%	11.7%

来源：:source SHEV.io

出口苹果来自奥地利

出口量（千吨）

经过两年的增长后，奥地利苹果的跨境出货量出现下降。2020年出口量为63.4千吨，较前一年下降36.9%。从2017年到2020年，出口量增长了8.2%，相当于年均增长率为2.7%。最高值记录于2019年，为100.5千吨。最大增幅发生在2019年，达到62.7%。

来自奥地利：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.4%	62.7%	(36.9%)	2.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占实物出口的35.9%）、意大利（占实物出口的8.4%）和斯洛文尼亚（占实物出口的8.1%）共同占据了奥地利苹果实物出口总量的52.5%，是主要的目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在观察期间，市场显示出波动迹象。从2017年的低点到2018年的高点，出口额变化了1.8倍。2020年，奥地利苹果出口额为59 599千美元，较2019年下降3.6%。最高值记录于2018年，为66 099千美元。最大降幅发生在2019年，为6.5%。最大增幅出现在2018年，达到80.0%。

来自奥地利：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	80.0%	(6.5%)	(3.6%)	17.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口额的32.8%）、西班牙（占出口额的9.4%）和斯洛文尼亚（占出口额的7.8%）是出口额方面的主要目的地，共同占据了总流量的50.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口苹果到奥地利

进口量（千吨）

奥地利苹果的跨境出货量连续第二年下降。2020年，奥地利进口了约96.0千吨苹果，较2019年微降0.7%。在2017年至2020年期间，进口量下降了5.8%，年均复合增长率为2.0%。最高值记录于2018年，为115.7千吨。最大降幅发生在2019年，为16.4%。最大增幅出现在2018年，达到13.4%。

到奥地利：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.4%	(16.4%)	(0.7%)	(2.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利（占实物进口的34.1%）、匈牙利（占实物进口的14.6%）和捷克（占实物进口的13.8%）对实物进口贡献最大，共同占据了总流量的62.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的下降后，奥地利苹果的进口量出现增长。2020年，奥地利进口了41 935千美元的苹果，较2019年增长27.6%。在2017年至2020年期间，进口额下降了31%，年均复合增长率为11.6%。最低值记录于2019年，为32 858千美元。最大降幅发生在2019年，为35.1%。

到奥地利：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(16.7%)	(35.1%)	27.6%	(11.6%)

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，意大利（占进口额的45.5%）、德国（占进口额的17.1%）和匈牙利（占进口额的8.3%）仍然是奥地利苹果进口额方面的主要市场，共同占据了总流量的70.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

苹果在奥地利产量

量，2017-2020，千吨

出口苹果来自奥地利

出口量（千吨）

出口额（千美元）

进口苹果到奥地利

进口量（千吨）

进口额（千美元）

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