市场研究

在奥地利的苹果、梨和榅桲市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年至2023年间，奥地利鲜苹果、梨和榅桲市场波动显著。2018年市场总量达到57.56万吨后，2019年骤降至29.39万吨。这一下滑主要源于水果种植总面积持续减少和行业内农场数量下降，这一趋势与气候危机、虫害压力及果农面临的经济挑战相关。2020年市场总量回升至38.21万吨，得益于消费者对有机苹果的强劲需求以及对本地和季节性农产品的持续偏好，这支撑了国内消费。

2021年市场总量再次下降至27.65万吨，随后在2022年反弹至34.53万吨。这一增长部分归因于奥地利国内苹果汁销售额激增46.6%，增加了加工用苹果的需求。2023年市场总量再度收缩至30.55万吨，主要原因是苹果收成严重短缺，这主要由施蒂里亚等主要产区的霜冻损害和不利天气条件导致。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在奥地利产量
  1. 5.1.1. 在奥地利量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在奥地利额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

苹果、梨和榅桲在奥地利产量

量，2017-2020，千吨

苹果、梨和榅桲主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

苹果、梨和榅桲生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在此期间，市场表现出现了显著波动。从2017年到2018年，峰值与谷值之间的差距达到了2.2倍。2020年，奥地利生产了329.1千吨苹果、梨和榅桲，较前一年增长了21.0%。最高值出现在2018年，达到499.3千吨。最大降幅发生在2019年，下降了45.5%。最大增幅则出现在2018年，增长了115.8%。

在奥地利量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	115.8%	(45.5%)	21.0%	12.5%

来源：:source SHEV.io

出口苹果、梨和榅桲来自奥地利

出口量（千吨）

经过两年的增长后，奥地利苹果、梨和榅桲的出口量出现下降。2020年，出口总量为65.1千吨，较前一年下降了36.5%。在2017年至2020年期间，出口量增长了8.2%，年复合增长率为2.6%。最高值出现在2019年，达到102.5千吨。最大增幅发生在2019年，增长了61.0%。

来自奥地利：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.8%	61.0%	(36.5%)	2.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个主要市场——德国、斯洛文尼亚和意大利——合计占奥地利苹果、梨和榅桲出口总量的53.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场行为表现出波动性。最高出口额出现在2018年，最低在2017年，两者相差1.8倍。2020年，奥地利苹果、梨和榅桲的出口额达到62 234千美元，较2019年小幅下降3.3%。最高值出现在2018年，为68 986千美元。最大降幅发生在2019年，下降了6.7%。最大增幅则出现在2018年，增长了76.1%。

来自奥地利：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	76.1%	(6.7%)	(3.3%)	16.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口额的32.3%）、斯洛文尼亚（占出口额的9.6%）和西班牙（占出口额的9.0%）主导了出口额结构，合计占总流量的50.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口苹果、梨和榅桲到奥地利

进口量（千吨）

奥地利苹果、梨和榅桲的进口量连续第二年下降。2020年，进口量达到118.1千吨，较前一年下降了5.1%。在2017年至2020年期间，进口量下降了4.6%，年复合增长率为1.6%。最高值出现在2018年，为140.0千吨。最大降幅发生在2019年，下降了11.1%。最大增幅则出现在2018年，增长了13.0%。

到奥地利：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.0%	(11.1%)	(5.1%)	(1.6%)

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，意大利（占进口量的33.9%）、匈牙利（占进口量的11.9%）和德国（占进口量的11.4%）在奥地利苹果、梨和榅桲的进口中扮演了主导角色，合计占总流量的57.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的下降后，奥地利苹果、梨和榅桲的进口额出现增长。2020年，奥地利进口了65 993千美元的苹果、梨和榅桲，较前一年强劲增长了15.1%。在2017年至2020年期间，进口额下降了24.3%，年复合增长率为8.8%。最低值出现在2019年，为57 315千美元。最大降幅发生在2019年，下降了27.4%。

到奥地利：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(9.3%)	(27.4%)	15.1%	(8.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个主要市场——意大利、德国和南非——合计占奥地利苹果、梨和榅桲进口总额的62.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在奥地利的苹果、梨和榅桲市场

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目录

苹果、梨和榅桲在奥地利产量

量，2017-2020，千吨

出口苹果、梨和榅桲来自奥地利

出口量（千吨）

出口额（千美元）

进口苹果、梨和榅桲到奥地利

进口量（千吨）

进口额（千美元）

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