市场研究

在奥地利的家禽肉及杂碎市场

在奥地利的家禽肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2022年间，奥地利禽肉及内脏的市场容量从28.8万吨增至34.99万吨，主要得益于国内生产和进口的稳步增长。同期，产量从24.85万吨提升至30.39万吨，进口也相应扩大以满足消费需求。2023年，市场容量稳定在34.56万吨，产量略有回落。

监管变化和疾病爆发对该行业产生了影响。欧盟有机法规2018/848于2022年1月全面实施，对禽类饲养和饲料比例提出了新要求，影响了生产实践。2023年春季，高致病性禽流感（H5N1）疫情导致产量暂时下降，但加强的生物安全措施有助于缓解对供应的冲击。此外，新的欧盟营销标准和贸易分类方案也提升了禽肉产品的透明度。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在奥地利产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

家禽肉及杂碎在奥地利产量

量，2017-2020，千吨

家禽肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

家禽肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

奥地利禽肉及内脏产量连续第二年增长。2018年产量最低，为24.8万吨，同比下降13.6%。2020年产量达到28.5万吨，同比增长8.3%。

在奥地利量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(13.6%)6.0%8.3%(0.3%)
来源：:source SHEV.io

出口家禽肉及杂碎来自奥地利

出口量（千吨）

奥地利禽肉及内脏出口量连续第三年增长。2017年至2020年间，出口量增长8.7%，年均增长率为2.8%。2020年出口量为6.65万吨，较2019年小幅增长2.3%。

来自奥地利：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.3%2.9%2.3%2.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国和匈牙利一直是奥地利禽肉及内脏出口的主要伙伴国，合计占出口总量的85.9%，其余份额由其他伙伴国占据。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

奥地利禽肉及内脏出口额连续第三年增长。2017年至2020年间，出口额增长11.4%，年均增长率为3.7%。2020年出口额为2.21亿美元，较2019年增长3.1%。

来自奥地利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.8%0.3%3.1%3.7%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，出口额的地理分布呈现德国主导的格局，其份额达到总流量的80.4%，而其他伙伴国的份额相对较小。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口家禽肉及杂碎到奥地利

进口量（千吨）

奥地利禽肉及内脏进口量在2019年达到峰值，为10.79万吨，同比增长5.0%。2020年进口量降至9.58万吨，同比下降11.2%。2017年至2020年间，进口量下降8.4%，年均下降率为2.9%。

到奥地利：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.7%)5.0%(11.2%)(2.9%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占进口量的34.9%）、匈牙利（占进口量的29.1%）和波兰（占进口量的10.4%）继续是奥地利禽肉及内脏的主要供应国，合计占进口总量的74.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

奥地利禽肉及内脏进口额连续第二年下降。2018年进口额最高，为3.41亿美元，同比增长4.9%。2020年进口额下降至{value_last_year}百万美元，较2019年下降16.4%。2017年至2020年间，进口额下降16.5%，年均复合下降率为5.9%。

到奥地利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.9%(4.8%)(16.4%)(5.9%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占进口额的40.0%）、匈牙利（占进口额的23.7%）和波兰（占进口额的11.3%）是进口额的主要来源市场，合计占总流量的75.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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