市场研究

在奥地利的胡萝卜和芜菁的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年，奥地利新鲜胡萝卜和萝卜的市场规模从97.3千吨增长至121.9千吨。这一增长主要得益于消费者对胡萝卜作为主要蔬菜的偏好，以及对有机和本土品种需求的上升，从而推动了整体消费量的增加。

2022年市场量略有下滑后，2023年强劲反弹，增长10.4%至121.9千吨。这一增长与消费者在新鲜蔬菜上支出增加以及有机胡萝卜细分市场进一步凸显有关。尽管2024年初步收获预测显示，尽管有强降雨，产量仍保持稳定，但消费者对本地和有机胡萝卜的兴趣依然高涨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在奥地利产量
  1. 5.1.1. 在奥地利量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在奥地利额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

胡萝卜和芜菁的在奥地利产量

量，2017-2020，千吨

胡萝卜和芜菁的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

胡萝卜和芜菁的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

奥地利胡萝卜和萝卜的产量连续第二年增长。2020年，奥地利生产了116.3千吨胡萝卜和萝卜，较前一年小幅增长7.5%。在2017年至2020年期间，产量增长了18.9%，年复合增长率为5.9%。最低产量出现在2018年，为93.8千吨。最大降幅发生在2018年，为4.1%。最大增幅出现在2019年，为15.3%。

在奥地利量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.1%)	15.3%	7.5%	5.9%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

奥地利胡萝卜和萝卜的产值连续第三年增长。2020年，奥地利胡萝卜和萝卜的产值达到58 785千美元，较前一年大幅增长10.1%。在2017年至2020年期间，产值增长了39.1%，相当于年化增长率为11.6%。

在奥地利额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.8%	16.1%	10.1%	11.6%

来源：:source SHEV.io

出口胡萝卜和芜菁的来自奥地利

出口量（吨）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。出口量在2017年达到最低点，在2019年升至最高点，两者相差1.9倍。2020年，奥地利出口了15 641吨胡萝卜和萝卜，较前一年小幅下降8.8%。最高值出现在2019年，为17 151吨。最大增幅出现在2019年，为82.3%。

来自奥地利：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6.0%	82.3%	(8.8%)	20.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，匈牙利（占实物出口的44.2%）、德国（占实物出口的19.3%）和斯洛文尼亚（占实物出口的19.2%）一直是奥地利实物出口的主要伙伴，合计占总流量的82.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年份的市场行为表现出明显的波动性。出口额在2017年达到最低点，在2019年升至最高点，两者相差2.2倍。2020年，奥地利胡萝卜和萝卜的出口额达到7 904千美元，较2019年小幅下降6.6%。最高值出现在2019年，为8 463千美元。最大增幅出现在2019年，为83.6%。

来自奥地利：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	20.2%	83.6%	(6.6%)	27.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，斯洛文尼亚（占出口额的34.8%）、德国（占出口额的29.6%）和匈牙利（占出口额的18.6%）一直是奥地利出口额的主要方向，合计占总流量的83.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口胡萝卜和芜菁的到奥地利

进口量（吨）

奥地利胡萝卜和萝卜的进口量连续第二年下降。2020年，奥地利进口了8 051吨胡萝卜和萝卜，较2019年下降18.8%。在2017年至2020年期间，进口量下降了22.9%，年复合下降率为8.3%。最高值出现在2018年，为12 858吨。最大降幅发生在2019年，为22.9%。最大增幅出现在2018年，为23.1%。

到奥地利：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	23.1%	(22.9%)	(18.8%)	(8.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利（占实物进口的31.5%）、德国（占实物进口的21.7%）和荷兰（占实物进口的15.5%）构成了奥地利实物进口的核心市场，合计占总流量的68.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在此期间，市场表现出现了明显的波动。进口额在2017年达到最低点，在2018年升至最高点，两者相差1.7倍。2020年，奥地利胡萝卜和萝卜的进口额达到7 459千美元，较前一年下降14.4%。最高值出现在2018年，为12 299千美元。最大降幅发生在2019年，为29.1%。最大增幅出现在2018年，为70.0%。

到奥地利：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	70.0%	(29.1%)	(14.4%)	1.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利（占进口额的32.2%）、德国（占进口额的28.3%）和西班牙（占进口额的11.9%）是奥地利进口额的主要市场，合计占总流量的72.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

胡萝卜和芜菁的在奥地利产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，千美元

出口胡萝卜和芜菁的来自奥地利

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口胡萝卜和芜菁的到奥地利

进口量（吨）

进口额（千美元）

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