市场研究

在奥地利的茄子的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年至2023年间，奥地利新鲜或冷藏茄子的市场销量呈现波动。2018年起始量为4,586吨，次年降至4,426吨，随后在2020年显著回升至5,074吨。此后三年市场销量稳定在5,000吨左右，2023年达到5,129吨。从价值角度看，市场从2018年的740万美元增长至2023年的920万美元，其中2020年出现明显增长，之后保持相对稳定。

进入2024年，市场受到多方面因素影响。欧洲范围内果蔬产量疲软影响了供应条件。欧盟宣布了新的营销标准法规，计划于2025年生效，旨在改善消费者信息并减少食物浪费。同时，冷却和气调包装技术的进步延长了新鲜农产品的保质期，而欧洲有机食品行业整体持续扩张。

这些因素共同作用，既带来供应压力，也通过技术改进和法规变化为市场提供支持。有机食品的增长趋势可能进一步影响消费者偏好和市场需求结构。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在奥地利产量
  1. 5.1.1. 在奥地利量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在奥地利额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

茄子的在奥地利产量

量，2017-2020，吨

茄子的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

茄子的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

奥地利茄子产量连续第三年增长。2019年，奥地利茄子产量为1 170吨，而2020年增至1 420吨，同比增长21.4%。从2017年到2020年，产量增长了33.7%，年复合增长率达到10.2%。

在奥地利量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6.4%	3.5%	21.4%	10.2%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

奥地利茄子产量连续第三年增长。2019年，奥地利茄子产值为2 045千美元，2020年增至2 679千美元，同比增长31.0%。从2017年到2020年，产值增长了44.5%，年复合增长率为13.0%。

在奥地利额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.3%	1.9%	31.0%	13.0%

来源：:source SHEV.io

出口茄子的来自奥地利

出口量（吨）

在连续两年增长后，奥地利茄子出口量出现下滑。2019年，奥地利茄子出口量为647吨，2020年降至417吨，同比下降35.6%。从2017年到2020年，出口量增长了3.2%，年复合增长率为1.1%。2018年出口量增幅最大，达到52.3%。

来自奥地利：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	52.3%	5.3%	(35.6%)	1.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占出口量的56.2%）、斯洛文尼亚（占出口量的19.0%）和荷兰（占出口量的7.6%）是奥地利茄子出口的主要市场，合计占出口总量的82.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在连续两年增长后，奥地利茄子出口额出现下滑。2019年，奥地利茄子出口额为1 131千美元，2020年降至786千美元，同比下降30.5%。从2017年到2020年，出口额增长了11.5%，年复合增长率为3.7%。2018年出口额增幅最大，达到55.0%。

来自奥地利：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	55.0%	3.6%	(30.5%)	3.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占出口额的55.0%）、斯洛文尼亚（占出口额的17.5%）和荷兰（占出口额的8.0%）是奥地利茄子出口的主要伙伴，合计占出口总额的80.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口茄子的到奥地利

进口量（吨）

2020年，奥地利茄子进口量为4 070吨，较2019年的3 902吨增长4.3%。从2017年到2020年，进口量增长了4.6%，年复合增长率为1.5%。2018年进口量最高，为4 071吨；2019年进口量下降4.1%，为最低点。

到奥地利：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.6%	(4.1%)	4.3%	1.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西班牙（占进口量的39.1%）、土耳其（占进口量的27.4%）和意大利（占进口量的13.6%）是奥地利茄子进口的主要来源国，合计占进口总量的80.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，奥地利茄子进口额为7 194千美元，较2019年的6 261千美元增长14.9%。从2017年到2020年，进口额增长了12.7%，年复合增长率为4.1%。2019年进口额最低，为6 261千美元，同比下降3.7%。

到奥地利：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.9%	(3.7%)	14.9%	4.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西班牙（占进口额的43.4%）、土耳其（占进口额的21.3%）和意大利（占进口额的16.3%）是奥地利茄子进口的主要市场，合计占进口总额的81.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

茄子的在奥地利产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口茄子的来自奥地利

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口茄子的到奥地利

进口量（吨）

进口额（千美元）

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