市场研究

在奥地利的黑小麦市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年至2020年期间，奥地利小黑麦市场产量从28.2万吨增长至33.3万吨。这一增长主要得益于该作物对种植条件要求较低、产量潜力较高，以及新品种的引入。随着更多适应性强的小黑麦品种获得批准，包括春季抗旱能力更强的品种，农民种植意愿增强，推动了产量提升。

2021年市场产量曾大幅下滑至26.6万吨，但到2023年已恢复至30.7万吨。品种选育工作的持续推进——从种子繁育面积和官方品种试验数据可见——为市场复苏提供了支撑。此外，谷物种植面积的部分调整、叶部病害监测的加强以及植物保护措施的完善，共同促进了后期产量的稳定。

整体而言，新品种的推广和种植管理的改进是市场波动中实现增长的关键因素。农民通过采用更适应当地条件、抗逆性更强的品种，结合科学的病害防控，有效应对了生产挑战，使市场在经历短期下滑后重回增长轨道。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在奥地利产量
  1. 5.1.1. 在奥地利量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在奥地利额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

黑小麦在奥地利产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，奥地利是全球领先的饲料小麦生产国之一，按产量排名第九。

黑小麦主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

黑小麦生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

奥地利的饲料小麦产量连续第二年增长。2020年，奥地利生产了328.3千吨饲料小麦，同比增长0.6%。从2017年到2020年，产量增长了13.5%，相当于年均增长4.3%。最低值出现在2018年，为277.0千吨。最大降幅发生在2018年，下降了4.2%。最大增幅出现在2019年，增长了17.8%。

在奥地利量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.2%)	17.8%	0.6%	4.3%

来源：:source SHEV.io

出口黑小麦来自奥地利

出口量（吨）

2020年，奥地利的饲料小麦出口量达到4 536吨，较2019年下降了1.9%。在2017年至2020年期间，出口量减少了20.9%，年均复合增长率为-7.5%。最低值出现在2018年，为4 504吨。最大降幅发生在2018年，下降了21.5%。最大增幅出现在2019年，增长了2.6%。

来自奥地利：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(21.5%)	2.6%	(1.9%)	(7.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占实物出口的48.5%）、意大利（占实物出口的25.5%）和法国（占实物出口的7.5%）是奥地利饲料小麦实物出口的主要目的地，合计占出口总量的81.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

奥地利的饲料小麦出口额连续第二年下降。2020年，出口额为1 693千美元，较前一年下降了13.5%。在2017年至2020年期间，出口额减少了26.6%，年均复合增长率为-9.8%。最高值出现在2018年，为2 380千美元。最大降幅发生在2019年，下降了17.8%。最大增幅出现在2018年，增长了3.2%。

来自奥地利：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.2%	(17.8%)	(13.5%)	(9.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口额的54.2%）、意大利（占出口额的15.1%）和法国（占出口额的10.8%）是奥地利饲料小麦出口额的主要目的地，合计占出口总额的80.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口黑小麦到奥地利

进口量（吨）

经过两年的下降后，奥地利的饲料小麦进口量有所增加。2020年，奥地利进口了9 096吨饲料小麦，较2019年增长了27.0%。从2017年到2020年，进口量减少了31.5%，相当于年均下降11.9%。最低值出现在2019年，为7 160吨。最大降幅发生在2018年，下降了31.3%。

到奥地利：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(31.3%)	(21.6%)	27.0%	(11.9%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占实物进口的35.1%）、匈牙利（占实物进口的24.8%）和捷克（占实物进口的23.3%）是奥地利饲料小麦的主要供应国，合计占实物进口总量的83.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的下降后，奥地利的饲料小麦进口额有所增加。2020年，进口额为1 905千美元，较前一年小幅增长了2.5%。从2017年到2020年，进口额减少了44%，相当于年均下降17.6%。最低值出现在2019年，为1 859千美元。最大降幅发生在2018年，下降了28.1%。

到奥地利：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(28.1%)	(24.1%)	2.5%	(17.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占进口额的42.7%）、匈牙利（占进口额的20.3%）和捷克（占进口额的19.5%）构成了奥地利饲料小麦进口额的核心市场，合计占进口总额的82.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

黑小麦在奥地利产量

量，2017-2020，千吨

出口黑小麦来自奥地利

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口黑小麦到奥地利

进口量（吨）

进口额（千美元）

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