市场研究

在澳大利亚和新西兰的鸡肉及杂碎市场

在澳大利亚和新西兰的鸡肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Australia and New Zealand"地区包括以下国家：

澳大利亚
圣诞岛
科科斯（基林）群岛
赫德岛和麦克唐纳群岛
新西兰
诺福克岛

以往报告观察

2018年至2021年，澳大利亚和新西兰的鸡肉及内脏市场在实物量上持续增长，从139.7万吨增至150.5万吨。同期市场价值在2019年曾跌至19.9亿美元，但到2021年已恢复至24.66亿美元。

到2023年，市场进一步扩大至157.9万吨和30.9亿美元。一个重要变化是行业从以冷冻整鸡为主转向新鲜产品，包括分割肉和即烹制品，这主要受消费者对便捷性和新鲜度偏好变化的驱动。这种调整既支撑了销量增长，也推动了价值的大幅提升，因为新鲜产品通常定价更高。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在澳大利亚和新西兰产量
      1. 5.1.1. 在澳大利亚和新西兰量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到澳大利亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到澳大利亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到澳大利亚：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到澳大利亚：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到澳大利亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到澳大利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到澳大利亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到澳大利亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到澳大利亚：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到澳大利亚：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到澳大利亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到澳大利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自澳大利亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自澳大利亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自澳大利亚：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自澳大利亚：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自澳大利亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自澳大利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自澳大利亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自澳大利亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自澳大利亚：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自澳大利亚：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自澳大利亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自澳大利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鸡肉及杂碎在澳大利亚和新西兰产量

量，2018-2021，千吨

鸡肉及杂碎主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

鸡肉及杂碎生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

澳大利亚和新西兰的鸡肉及内脏产量连续第二年增长。2021年，两国共生产了1 562千吨鸡肉及内脏，较上年温和增长5.0%。在2018年至2021年期间，产量增长了7.5%，年复合增长率为2.4%。最低值出现在2019年，为1 452千吨。最大降幅也发生在2019年，为0.0%。

在澳大利亚和新西兰量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(0.0%)2.5%5.0%2.4%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

澳大利亚和新西兰的鸡肉及内脏产值连续第二年增长。2021年，两国鸡肉及内脏的产值达到2 559百万美元，较2020年增长7.8%。在2018年至2021年期间，产值增长了17.9%，年复合增长率为5.7%。最低值出现在2019年，为2 066百万美元。最大降幅发生在2019年，为4.8%。最大增幅则出现在2020年，达到14.9%。

在澳大利亚和新西兰额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(4.8%)14.9%7.8%5.7%
来源：:source SHEV.io

出口鸡肉及杂碎来自澳大利亚和新西兰

出口量（吨）

在连续两年下降后，澳大利亚和新西兰的鸡肉及内脏出口量出现增长。2021年，出口量达到56 664吨，同比增长22.6%。在2018年至2021年期间，出口量下降了5.7%，年复合下降率为1.9%。最低值出现在2020年，为46 210吨。最大降幅也发生在2020年，为17.8%。

来自澳大利亚和新西兰：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(6.4%)(17.8%)22.6%(1.9%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，巴布亚新几内亚（占出口量的41.5%）、斐济（占出口量的7.7%）和瓦努阿图（占出口量的7.3%）合计占澳大利亚和新西兰鸡肉及内脏总出口量的56.5%，是主要出口目的地。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自澳大利亚和新西兰：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在连续两年下降后，澳大利亚和新西兰的鸡肉及内脏出口额出现增长。2021年，出口总额达到92 842千美元，较上年增长25.9%。在2018年至2021年期间，出口额增长了3.5%，年复合增长率为1.2%。最低值出现在2020年，为73 746千美元。最大降幅发生在2019年，为10.8%。

来自澳大利亚和新西兰：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(10.8%)(7.8%)25.9%1.2%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，澳大利亚和新西兰的鸡肉及内脏出口额依赖于广泛的贸易伙伴国，其中巴布亚新几内亚（占出口额的30.3%）、香港（占出口额的9.9%）和所罗门群岛（占出口额的9.2%）合计仅占总出口额的49.4%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自澳大利亚和新西兰：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口鸡肉及杂碎到澳大利亚和新西兰

进口量（吨）

澳大利亚和新西兰的鸡肉及内脏进口量连续第三年下降。2021年，进口量为55吨，较上年下降88.1%。在2018年至2021年期间，进口量下降了98.8%，年复合下降率为77.0%。

到澳大利亚和新西兰：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(58.9%)(75.1%)(88.1%)(77.0%)
来源：:source SHEV.io

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到澳大利亚和新西兰：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

澳大利亚和新西兰的鸡肉及内脏进口额连续第三年下降。2021年，进口额为79千美元，较上年下降93.8%。在2018年至2021年期间，进口额下降了98.9%，年复合下降率为77.4%。

到澳大利亚和新西兰：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(39.9%)(69.4%)(93.8%)(77.4%)
来源：:source SHEV.io

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到澳大利亚和新西兰：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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