市场研究

在澳大利亚的家禽肉或食用杂碎制品的市场

在澳大利亚的家禽肉或食用杂碎制品的市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，澳大利亚预制或保藏禽肉市场达到18,751吨，这得益于消费者对禽肉作为比红肉更健康、更实惠蛋白质的强劲需求，以及提高效率的生产创新。然而，2019年市场容量收缩至13,871吨。2020年，新冠疫情进一步将市场降至11,242吨，原因是加工和分销中断以及运营成本上升限制了供应。

2021年开始复苏，市场增长至11,947吨，尽管面临疫情相关的劳动力和物流挑战，新南威尔士州的禽肉生产仍在扩大。行业采用数字食品安全工具和动物福利标准支持了运营。市场容量持续上升，2022年达到13,692吨，2023年达到15,904吨，这主要受国内生产增加以及迎合消费者偏好演变的新美食和有机产品线推出的推动。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在澳大利亚产量
      1. 5.1.1. 在澳大利亚量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在澳大利亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自澳大利亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自澳大利亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自澳大利亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自澳大利亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自澳大利亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自澳大利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自澳大利亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自澳大利亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自澳大利亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自澳大利亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自澳大利亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自澳大利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到澳大利亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到澳大利亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到澳大利亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到澳大利亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到澳大利亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到澳大利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到澳大利亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到澳大利亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到澳大利亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到澳大利亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到澳大利亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到澳大利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

家禽肉或食用杂碎制品的在澳大利亚产量

量，2018-2021，吨

在2018年至2021年期间，澳大利亚是全球加工或保藏禽肉及内脏的主要生产国之一，按产量排名第17位。

家禽肉或食用杂碎制品的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

家禽肉或食用杂碎制品的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

澳大利亚的加工或保藏禽肉及内脏产量连续第三年增长。2021年，澳大利亚生产了14 028吨加工或保藏禽肉及内脏，较2020年小幅增长3.0%。在2018年至2021年期间，产量增长了7.3%，年复合增长率为2.4%。

在澳大利亚量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化3.5%0.7%3.0%2.4%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

经过两年的下降后，澳大利亚的加工或保藏禽肉及内脏产量开始回升。2021年，澳大利亚加工或保藏禽肉及内脏的产值达到23 864千美元，较2020年增长26.3%。在2018年至2021年期间，产值下降了17.2%，年复合增长率为-6.1%。最低值出现在2020年，为18 890千美元。最大降幅也发生在2020年，达到20.9%。

在澳大利亚额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(17.2%)(20.9%)26.3%(6.1%)
来源：:source SHEV.io

出口家禽肉或食用杂碎制品的来自澳大利亚

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现显著波动。出口量在2019年达到峰值，在2018年触底，两者相差2倍。2021年，澳大利亚出口了4 299吨加工或保藏禽肉及内脏，较前一年增长9.0%。最高值出现在2019年，为5 585吨。最大降幅发生在2020年，为29.4%。最大增幅则出现在2019年，达到99.7%。

来自澳大利亚：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化99.7%(29.4%)9.0%15.4%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，巴布亚新几内亚是澳大利亚加工或保藏禽肉及内脏的主要买家，占实物出口总量的78.6%，其余部分则由其他多样化国家组成。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自澳大利亚：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2021年，澳大利亚出口了7 313千美元的加工或保藏禽肉及内脏，较前一年大幅增长33.7%。在2018年至2021年期间，出口额增长了18.6%，年复合增长率为5.8%。最低值出现在2020年，为5 469千美元。最高值出现在2019年，为9 851千美元。最大降幅发生在2020年，为44.5%。最大增幅则出现在2019年，达到59.7%。

来自澳大利亚：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化59.7%(44.5%)33.7%5.8%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，巴布亚新几内亚和所罗门群岛是澳大利亚加工或保藏禽肉及内脏出口额的主要目的地，合计占出口总额的80.6%，其余部分则分散在较小的市场中。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自澳大利亚：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口家禽肉或食用杂碎制品的到澳大利亚

进口量（吨）

整个时间段内，市场呈现出不稳定趋势。从2018年到2020年，进口量从峰值到谷底的波动幅度达到5.4倍。2021年，澳大利亚进口了2 217吨加工或保藏禽肉及内脏，较2020年增长42.0%。最低值出现在2020年，为1 562吨。最大降幅也发生在2020年，为73.6%。

到澳大利亚：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(30.2%)(73.6%)42.0%(36.0%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，新西兰（占实物进口量的62.6%）、泰国（占实物进口量的13.0%）和荷兰（占实物进口量的5.0%）是澳大利亚加工或保藏禽肉及内脏实物进口的主要伙伴国，合计占进口总量的80.6%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到澳大利亚：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在观察期内，市场显示出波动性。进口额在2018年达到峰值，在2020年触底，两者相差5.3倍。2021年，澳大利亚的加工或保藏禽肉及内脏进口额达到11 931千美元，较前一年增长54.0%。最低值出现在2020年，为7 748千美元。最大降幅也发生在2020年，为71.0%。

到澳大利亚：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(35.3%)(71.0%)54.0%(33.9%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，澳大利亚加工或保藏禽肉及内脏进口额的主要来源国是新西兰（占进口额的63.4%）、泰国（占进口额的14.7%）和荷兰（占进口额的4.4%），这些国家合计占进口总额的82.4%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到澳大利亚：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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