市场研究

在爱沙尼亚的酵母、死微生物和发酵粉市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年至2020年间，爱沙尼亚酵母及死亡微生物市场在2019年跌至13,436公吨，这与更新后的食品安全和微生物控制指南的实施时间相吻合。随后市场在2020年激增38%，达到18,472公吨，主要原因是新冠疫情带来的需求增长以及修订后的生物安全规程的采用。

2021年，市场容量收缩12%至16,287公吨，随后在2022年反弹29%，达到21,056公吨。市场在2023年又下跌26%至15,681公吨，之后于2024年回升22%至19,183公吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在爱沙尼亚产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
  2. 5.1.2. 额，2018-2024，千美元
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自爱沙尼亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.1.2.2. 来自爱沙尼亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自爱沙尼亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自爱沙尼亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自爱沙尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自爱沙尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自爱沙尼亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.2.2.2. 来自爱沙尼亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自爱沙尼亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自爱沙尼亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自爱沙尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自爱沙尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到爱沙尼亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.1.2.2. 到爱沙尼亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到爱沙尼亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.1.3.2. 到爱沙尼亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到爱沙尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到爱沙尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到爱沙尼亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.2.2.2. 到爱沙尼亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到爱沙尼亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.2.3.2. 到爱沙尼亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到爱沙尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到爱沙尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2025
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

酵母、死微生物和发酵粉在爱沙尼亚产量

额，2018-2021，千美元

爱沙尼亚的酵母、死微生物和发酵粉产值连续第三年增长。2021年，爱沙尼亚的酵母、死微生物和发酵粉产值达到51 713千美元，较上年小幅增长1.9%。在2018年至2021年期间，产值增长了44.5%，年复合增长率为13.1%。

在爱沙尼亚额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	14.1%	24.2%	1.9%	13.1%

来源：:source SHEV.io

量，2018-2021，吨

在连续两年增长后，爱沙尼亚的酵母、死微生物和发酵粉产量出现下降。2021年，爱沙尼亚生产了11 969吨酵母、死微生物和发酵粉，较上年小幅减少0.6%。在2018年至2021年期间，产量增长了25.9%，年复合增长率为8.0%。最高产量记录在2020年，达到12 046吨。最大增幅出现在2019年，增长了13.8%。

在爱沙尼亚量产量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	13.8%	11.3%	(0.6%)	8.0%

来源：:source SHEV.io

出口酵母、死微生物和发酵粉来自爱沙尼亚

出口量（吨）

在连续两年增长后，爱沙尼亚的酵母、死微生物和发酵粉出口量下降。2021年，爱沙尼亚出口了10 207吨酵母、死微生物和发酵粉，较上年减少6.7%。在2018年至2021年期间，出口量增长了18.5%，年复合增长率为5.8%。最高出口量记录在2020年，达到10 942吨。最大增幅出现在2020年，增长了19.9%。

来自爱沙尼亚：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	6.0%	19.9%	(6.7%)	5.8%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，丹麦（占实物出口的18.1%）、法国（占实物出口的17.2%）和加拿大（占实物出口的17.0%）构成了爱沙尼亚实物出口的核心市场，合计占总出口量的52.2%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自爱沙尼亚：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

爱沙尼亚的酵母、死微生物和发酵粉出口额连续第三年增长。2021年，爱沙尼亚出口了44 151千美元的酵母、死微生物和发酵粉，较上年增长2.1%。在2018年至2021年期间，出口额增长了36.4%，年复合增长率为10.9%。

来自爱沙尼亚：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	2.9%	29.9%	2.1%	10.9%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，丹麦（占出口额的22.9%）、加拿大（占出口额的17.5%）和法国（占出口额的12.4%）一直是爱沙尼亚出口额的主要目的地，合计占总出口额的52.9%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自爱沙尼亚：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口酵母、死微生物和发酵粉到爱沙尼亚

进口量（吨）

2021年，爱沙尼亚进口了14 525吨酵母、死微生物和发酵粉，较上年显著下降16.4%。在2018年至2021年期间，进口量增长了7.9%，年复合增长率为2.6%。最低进口量记录在2019年，为11 745吨。最高进口量记录在2020年，达到17 369吨。最大增幅出现在2020年，增长了47.9%。

到爱沙尼亚：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(12.7%)	47.9%	(16.4%)	2.6%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，俄罗斯（占实物进口的41.0%）、芬兰（占实物进口的22.8%）和丹麦（占实物进口的10.1%）一直是爱沙尼亚实物进口的主要来源地，合计占总进口量的73.9%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到爱沙尼亚：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2021年，爱沙尼亚进口了13 926千美元的酵母、死微生物和发酵粉，较上年下降14.0%。在2018年至2021年期间，进口额增长了23.6%，年复合增长率为7.3%。最低进口额记录在2019年，为10 827千美元。最高进口额记录在2020年，达到16 190千美元。最大增幅出现在2020年，增长了49.5%。

到爱沙尼亚：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(3.9%)	49.5%	(14.0%)	7.3%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，丹麦、俄罗斯和芬兰这三个最大市场一直是爱沙尼亚进口额的核心来源地，合计占总进口额的53.0%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到爱沙尼亚：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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在爱沙尼亚的酵母、死微生物和发酵粉市场

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目录

酵母、死微生物和发酵粉在爱沙尼亚产量

额，2018-2021，千美元

量，2018-2021，吨

出口酵母、死微生物和发酵粉来自爱沙尼亚

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口酵母、死微生物和发酵粉到爱沙尼亚

进口量（吨）

进口额（千美元）

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