市场研究

在匈牙利的酵母、死微生物和发酵粉市场

在匈牙利的酵母、死微生物和发酵粉市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年起，匈牙利酵母及死微生物市场在日益严格的监管框架下运行，主要依据国家4/1998 (XI.11.) EüM法令和欧盟卫生条例852/2004/EC。对微生物安全和新检测技术的重视，推动2019年市场容量增至1757.6万美元。2020年新冠疫情爆发后，生产和包装环节的卫生规程进一步加强，同时消费者偏好转向健康导向产品，帮助市场稳定在1722.9万美元，仅小幅收缩。

2021年，监管压力持续，对微生物毒素和代谢物的控制更加严格，同时国家为微生物研究和创新提供补贴。这些投资增强了生产能力，但国内市场容量仅微增至1734.6万美元。到2022年，消费者健康意识提升增加了对酵母类产品的需求，新标签规则旨在提高微生物成分透明度。然而，同期出口的强劲增长超过了国内消费，将市场容量拉低至1579.5万美元。

2023年市场容量大幅反弹25%至1974.1万美元，显示国内消费或库存变化显著增长。随后2024年出现明显收缩，容量降至1398.2万美元。这两年期间，年产量保持在5000万美元以上的高水平，而出口额持续上升，2024年超过6160.6万美元。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 额
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在匈牙利产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，千美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自匈牙利：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自匈牙利：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自匈牙利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自匈牙利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自匈牙利：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自匈牙利：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自匈牙利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自匈牙利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到匈牙利：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到匈牙利：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到匈牙利：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到匈牙利：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到匈牙利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到匈牙利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到匈牙利：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到匈牙利：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到匈牙利：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到匈牙利：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到匈牙利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到匈牙利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

酵母、死微生物和发酵粉在匈牙利产量

额，2018-2021，千美元

2021年，匈牙利酵母、死微生物和发酵粉的产值达到37 063千美元，较上年下降1.8%。2018年至2021年间，产值累计下降2.4%，年均降幅为0.8%。最低值出现在2019年，为35 800千美元。最大降幅发生在2019年，达5.8%。最大增幅则出现在2020年，为5.4%。

在匈牙利额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(5.8%)5.4%(1.8%)(0.8%)
来源：:source SHEV.io

量，2018-2021，吨

经过连续两年下降后，匈牙利酵母、死微生物和发酵粉的产量开始回升。2021年，匈牙利生产了56 238吨酵母、死微生物和发酵粉，较上年增长24.1%。2018年至2021年间，产量累计增长14%，年均复合增长率为4.5%。最低值出现在2020年，为45 323吨。最大降幅发生在2020年，达7.9%。

在匈牙利量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(0.2%)(7.9%)24.1%4.5%
来源：:source SHEV.io

出口酵母、死微生物和发酵粉来自匈牙利

出口量（吨）

在连续两年下滑后，匈牙利酵母、死微生物和发酵粉的出口量开始增长。2021年，出口量达到43 202吨，较上年增长3.6%。2018年至2021年间，出口量累计下降14.2%，年均复合下降率为5.0%。最低值出现在2020年，为41 689吨。最大降幅发生在2019年，达10.5%。

来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(10.5%)(7.5%)3.6%(5.0%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，匈牙利酵母、死微生物和发酵粉出口的主要目的地是罗马尼亚（占出口量的22.1%）、塞尔维亚（占出口量的17.2%）和奥地利（占出口量的16.6%），这三个国家合计占出口总量的55.8%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自匈牙利：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

匈牙利酵母、死微生物和发酵粉的出口额连续第二年增长。2021年，匈牙利出口了35 870千美元的酵母、死微生物和发酵粉，较上年小幅增长3.5%。2018年至2021年间，出口额累计下降7.2%，年均降幅为2.5%。最低值出现在2019年，为31 656千美元。最大降幅发生在2019年，达18.1%。最大增幅则出现在2020年，为9.5%。

来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(18.1%)9.5%3.5%(2.5%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，匈牙利酵母、死微生物和发酵粉的出口市场较为分散。罗马尼亚（占出口额的20.1%）、塞尔维亚（占出口额的13.9%）和奥地利（占出口额的11.9%）合计仅占出口总额的46.0%，其余54.0%由众多其他国家分享。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自匈牙利：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口酵母、死微生物和发酵粉到匈牙利

进口量（吨）

在连续两年下降后，匈牙利酵母、死微生物和发酵粉的进口量开始增长。2021年，进口量达到14 030吨，较上年大幅增长29.0%。最低值出现在2020年，为10 879吨。最大降幅发生在2019年，达22.9%。

到匈牙利：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(22.9%)(1.1%)29.0%(0.6%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，乌克兰（占进口量的23.3%）、德国（占进口量的21.7%）和立陶宛（占进口量的17.6%）是匈牙利酵母、死微生物和发酵粉的主要进口来源地，这三个国家合计占进口总量的62.5%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到匈牙利：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

匈牙利酵母、死微生物和发酵粉的进口额连续第二年增长。2021年，匈牙利进口了约16 152千美元的酵母、死微生物和发酵粉，较上年增长14.1%。2018年至2021年间，进口额累计下降8.1%，年均复合下降率为2.8%。最低值出现在2019年，为13 433千美元。最大降幅发生在2019年，达23.6%。

到匈牙利：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(23.6%)5.4%14.1%(2.8%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，立陶宛（占进口额的21.2%）、德国（占进口额的18.4%）和意大利（占进口额的12.1%）是匈牙利酵母、死微生物和发酵粉进口额最大的来源地，这三个国家合计占进口总额的51.8%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到匈牙利：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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