市场研究

在爱沙尼亚的牛肉及食用杂碎制品的市场

在爱沙尼亚的牛肉及食用杂碎制品的市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，爱沙尼亚的预制或保藏牛肉及内脏市场从3,059吨萎缩至2,154吨，同期国内产量下降近45%。这一下滑主要受兽医、卫生和生产规则多次澄清和收紧的影响，这些变化提高了合规成本并限制了市场准入。

2021年市场出现短暂复苏，市场量增长5%至2,439吨。这一增长与新出现的产品细分市场，如手工制作和腌制牛肉，相吻合，这些新产品吸引了消费者兴趣并刺激了需求。

2021年后，市场恢复下行趋势，2022年降至2,342吨，2023年进一步降至2,154吨。影响食品贸易和包装的进一步监管变化持续影响市场状况，并促成了市场的持续收缩。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在爱沙尼亚产量
      1. 5.1.1. 在爱沙尼亚量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在爱沙尼亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自爱沙尼亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自爱沙尼亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自爱沙尼亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自爱沙尼亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自爱沙尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自爱沙尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自爱沙尼亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自爱沙尼亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自爱沙尼亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自爱沙尼亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自爱沙尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自爱沙尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到爱沙尼亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到爱沙尼亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到爱沙尼亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到爱沙尼亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到爱沙尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到爱沙尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到爱沙尼亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到爱沙尼亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到爱沙尼亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到爱沙尼亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到爱沙尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到爱沙尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛肉及食用杂碎制品的在爱沙尼亚产量

量，2018-2021，吨

牛肉及食用杂碎制品的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

牛肉及食用杂碎制品的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

在经历了两年的下滑后，爱沙尼亚的腌制或保藏牛肉及内脏产量开始回升。2021年，爱沙尼亚生产了1 813吨腌制或保藏牛肉及内脏，较2020年小幅增长1.6%。从2018年到2021年，产量下降了25.6%，相当于年均下降9.4%。最低产量出现在2020年，为1 786吨。最大降幅发生在2019年，达到26.1%。

在爱沙尼亚量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(26.1%)(1.0%)1.6%(9.4%)
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

在经历了两年的下降后，爱沙尼亚的腌制或保藏牛肉及内脏产值开始增长。2021年，该产品的产值达到10 506千美元，较前一年增长13.4%。2018年至2021年间，产值下降了18.1%，年均复合增长率为-6.4%。最低产值出现在2020年，为9 265千美元。最大降幅发生在2019年，达到27.5%。

在爱沙尼亚额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(27.5%)(0.3%)13.4%(6.4%)
来源：:source SHEV.io

出口牛肉及食用杂碎制品的来自爱沙尼亚

出口量（吨）

爱沙尼亚的腌制或保藏牛肉及内脏出口量连续第三年下降。2021年，爱沙尼亚出口了826吨该产品，较2020年大幅下降37.9%。2018年至2021年间，出口量下降了45.3%，年均复合增长率为-18.2%。

来自爱沙尼亚：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(3.2%)(9.0%)(37.9%)(18.2%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，拉脱维亚（占实物出口的40.0%）、立陶宛（占实物出口的38.2%）和芬兰（占实物出口的17.6%）是爱沙尼亚的主要出口目的地，合计占出口总量的95.9%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自爱沙尼亚：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

爱沙尼亚的腌制或保藏牛肉及内脏出口额连续第三年下降。2021年，出口额为4 785千美元，较前一年大幅下降30.6%。2018年至2021年间，出口额下降了39.7%，相当于年均下降15.5%。

来自爱沙尼亚：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(5.1%)(8.4%)(30.6%)(15.5%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，拉脱维亚（占出口额的35.5%）、立陶宛（占出口额的33.3%）和芬兰（占出口额的21.5%）在爱沙尼亚的出口结构中始终占据主导地位，合计占出口总额的90.3%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自爱沙尼亚：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口牛肉及食用杂碎制品的到爱沙尼亚

进口量（吨）

爱沙尼亚的腌制或保藏牛肉及内脏进口量连续第三年下降。2021年，爱沙尼亚进口了1 452吨该产品，较2020年下降21.9%。2018年至2021年间，进口量下降了31.8%，年均复合增长率为-12.0%。

到爱沙尼亚：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(3.2%)(9.8%)(21.9%)(12.0%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，立陶宛是爱沙尼亚的主要进口来源国，占实物进口总量的72.9%，其余份额由其他国家分摊。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到爱沙尼亚：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

爱沙尼亚的腌制或保藏牛肉及内脏进口额连续第三年下降。2021年，进口额为8 094千美元，较前一年下降14.2%。2018年至2021年间，进口额下降了27.8%，相当于年均下降10.3%。

到爱沙尼亚：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(6.6%)(10.0%)(14.2%)(10.3%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，立陶宛占爱沙尼亚腌制或保藏牛肉及内脏进口总额的70.5%，其余进口额分散在多个较小的贸易伙伴中。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到爱沙尼亚：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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