市场研究

在哈萨克斯坦的绵羊肉和山羊肉市场

在哈萨克斯坦的绵羊肉和山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，哈萨克斯坦的绵羊和山羊肉市场以33.8万吨的规模开局，这一水平得益于当时国内绵羊存栏量的增加。随后，市场在2019年收缩至29.4万吨，2020年略有回升至29.7万吨。2021年，市场开始持续扩张，达到30.2万吨。但这一趋势在2022年中断，市场规模降至29.3万吨，这一变化恰逢牛肉出口配额的实施，可能改变了贸易流向，并导致羊肉出口激增。2023年，市场反弹至30万吨，主要受年初鲜肉产量大幅增长以及羊肉消费价格上涨的推动。

进入2024年，该行业实施了新的肉类产品标签要求，同时肉类消费普遍增加，表明监管和需求侧仍在持续发展。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在哈萨克斯坦产量
      1. 5.1.1. 在哈萨克斯坦量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在哈萨克斯坦额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到哈萨克斯坦：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到哈萨克斯坦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到哈萨克斯坦：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到哈萨克斯坦：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到哈萨克斯坦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到哈萨克斯坦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到哈萨克斯坦：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到哈萨克斯坦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到哈萨克斯坦：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到哈萨克斯坦：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到哈萨克斯坦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到哈萨克斯坦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自哈萨克斯坦：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自哈萨克斯坦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自哈萨克斯坦：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自哈萨克斯坦：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自哈萨克斯坦：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自哈萨克斯坦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自哈萨克斯坦：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自哈萨克斯坦：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

绵羊肉和山羊肉在哈萨克斯坦产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，哈萨克斯坦在全球羊肉和山羊肉产量方面排名第20位。

绵羊肉和山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

绵羊肉和山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的下滑后，哈萨克斯坦的羊肉和山羊肉产量开始回升。2020年，哈萨克斯坦生产了298.4千吨羊肉和山羊肉，同比增长0.6%。然而，从2017年到2020年，总产量下降了12.9%，相当于年均下降4.5%。产量最低值出现在2019年，为296.5千吨。最大降幅也发生在2019年，达到13.1%。

在哈萨克斯坦量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.5%)(13.1%)0.6%(4.5%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

哈萨克斯坦的羊肉和山羊肉产值连续第二年下降。2020年，羊肉和山羊肉的产值达到13.32亿美元，同比下降8.1%。在2017年至2020年期间，产值下降了22.8%，年复合增长率为-8.3%。最高值出现在2018年，为17.41亿美元。最大降幅发生在2019年，为16.8%。最大增幅出现在2018年，为0.9%。

在哈萨克斯坦额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.9%(16.8%)(8.1%)(8.3%)
来源：:source SHEV.io

出口绵羊肉和山羊肉来自哈萨克斯坦

出口量（吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。进口量在2018年的高点和2017年的低点之间波动了3.6倍。2020年，哈萨克斯坦的羊肉和山羊肉出口量为1440吨，同比大幅下降43.9%。最高值出现在2018年，为3046吨。最大增幅也发生在2018年，达到264.1%。

来自哈萨克斯坦：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化264.1%(15.8%)(43.9%)19.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊朗、俄罗斯和阿拉伯联合酋长国这三个最大市场占据了实物出口的核心地位，合计占总流量的85.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自哈萨克斯坦：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，市场表现出不稳定的趋势。进口额在2018年的高点和2017年的低点之间波动了3.7倍。2020年，哈萨克斯坦的羊肉和山羊肉出口额达到642.7万美元，较2019年下降48.7%。最高值出现在2018年，为1554.7万美元。最大增幅也发生在2018年，达到269.2%。

来自哈萨克斯坦：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化269.2%(19.4%)(48.7%)15.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊朗（占出口额的52.9%）、俄罗斯（占出口额的18.4%）和阿拉伯联合酋长国（占出口额的13.3%）是出口额结构中的主要目的地，合计占总流量的84.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自哈萨克斯坦：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口绵羊肉和山羊肉到哈萨克斯坦

进口量（吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。进口量在2018年达到最高点，2019年降至最低点，波动幅度达5.4倍。2020年，哈萨克斯坦的羊肉和山羊肉进口量为30吨，较2019年增长72.4%。最低值出现在2019年，为17吨。最高值出现在2018年，为93吨。最大降幅发生在2019年，为81.5%。最大增幅出现在2018年，为110.1%。

到哈萨克斯坦：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化110.1%(81.5%)72.4%(12.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯和蒙古这两个市场在实物进口中占据主导地位，合计占总流量的88.3%，其余部分则分散在其他目的地。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到哈萨克斯坦：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在此期间，市场表现出波动性。进口额在2018年达到峰值，2019年跌至谷底，相差4倍。2020年，哈萨克斯坦的羊肉和山羊肉进口额达到15.6万美元，较2019年增长3.3%。最低值出现在2019年，为15.1万美元。最高值出现在2018年，为59.6万美元。最大降幅发生在2019年，为74.7%。最大增幅出现在2018年，为94.8%。

到哈萨克斯坦：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化94.8%(74.7%)3.3%(20.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口额的地理分布呈现出俄罗斯的强势主导地位，其份额达到总流量的87.9%，而其他贸易伙伴的份额相对较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到哈萨克斯坦：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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