市场研究

在阿根廷的牛肉和水牛肉市场

在阿根廷的牛肉和水牛肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

阿根廷牛肉市场自2019年开始收缩，当时低品质切块和公牛肉的出口自由化打开了中国市场等渠道。这推动出口量在2020年增至61.6万吨，减少了国内供应。同时，欧盟更严格的出口要求，包括强制性的DJEC声明，强化了生产商对海外市场的关注。

2021年，由于乌克兰战争，国内价格管制措施的实施限制了本地消费者的牛肉可及性，加剧了市场收缩。为缓解干旱预期影响，启动了PFPA补贴计划，对注册牛只的生产商进行补偿。该计划在2022年扩大，鼓励了牛群恢复，使产量提升至315万吨。为期60天的出口商注册开放也增强了出口能力，使出口量达到62.9万吨，尽管国内市场开始恢复至253万吨。

2023年，出口方法的修订增加了针对中国的'带骨肉'类别，显著提升了注册出口量至68.1万吨。持续的价格管制继续对国内价格施压，但由于生产商支持，产量增至329万吨。2024年，七种流行切块禁令的解除以及与美国的贸易协议增加了出口配额，为阿根廷牛肉在国际市场创造了更多机会。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在阿根廷产量
      1. 5.1.1. 在阿根廷量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在阿根廷额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛肉和水牛肉在阿根廷产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，阿根廷在全球牛肉和水牛肉产量方面排名第五。

牛肉和水牛肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛肉和水牛肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

阿根廷的牛肉和水牛肉产量连续第三年增长。2020年，阿根廷生产了3 168千吨牛肉和水牛肉，较前一年略有上升，增幅为1.0%。从2017年到2020年，产量增长了11.4%，相当于年均增长3.7%。

在阿根廷量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.8%2.3%1.0%3.7%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，阿根廷牛肉和水牛肉的产值达到13 925百万美元，较前一年大幅下降18.8%。在2017年至2020年期间，产值下降了21.2%，相当于年均下降7.6%。最大增幅出现在2019年，为5.8%。

在阿根廷额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(8.4%)5.8%(18.8%)(7.6%)
来源：:source SHEV.io

出口牛肉和水牛肉来自阿根廷

出口量（千吨）

阿根廷的牛肉和水牛肉出口量连续第三年增长。2020年，阿根廷出口了616.0千吨牛肉和水牛肉，较2019年增长9.5%。从2017年到2020年，出口量增长了195.3%，相当于年均增长43.5%。

来自阿根廷：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化75.3%53.8%9.5%43.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占出口量的68.2%）、智利（占出口量的7.2%）和德国（占出口量的5.4%）一直是阿根廷牛肉和水牛肉出口的主要目的地，合计占总流量的80.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自阿根廷：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的增长后，阿根廷牛肉和水牛肉的出口额出现下降。2020年，出口额达到2 707百万美元，较2019年大幅下降11.9%。在2017年至2020年期间，出口额增长了108.8%，年均复合增长率为27.8%。最高值出现在2019年，为3 074百万美元。最大增幅也出现在2019年，为59.1%。

来自阿根廷：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化49.0%59.1%(11.9%)27.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占出口额的56.2%）、德国（占出口额的11.1%）和智利（占出口额的7.9%）在阿根廷牛肉和水牛肉出口额的国家结构中始终占据领先地位，合计占总流量的75.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自阿根廷：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛肉和水牛肉到阿根廷

进口量（千吨）

这些年份的市场行为表现出波动性。进口量在2018年达到最高点，在2017年降至最低点，两者相差33倍。2020年，阿根廷的牛肉和水牛肉进口量为10.0千吨，较2019年减少20.7%。最高值出现在2018年，为13.8千吨。最大增幅出现在2018年，为3 154.6%。

到阿根廷：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3 154.6%(8.4%)(20.7%)186.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿根廷牛肉和水牛肉进口的地理格局显示出对巴西的强烈依赖，巴西吸收了总流量的94.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到阿根廷：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在观察期间，市场显示出波动迹象。进口额在2018年达到最高点，在2017年降至最低点，两者相差29倍。2020年，阿根廷进口了32百万美元的牛肉和水牛肉，较2019年下降7.0%。最高值出现在2018年，为36百万美元。最大增幅出现在2018年，为2 807.1%。

到阿根廷：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2 807.1%(4.3%)(7.0%)195.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴西一直是阿根廷牛肉和水牛肉的主要供应国，占进口总额的89.0%，其余部分则分散在许多其他国家。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到阿根廷：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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