市场研究

在阿尔及利亚的奶酪和凝乳的市场

在阿尔及利亚的奶酪和凝乳的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，阿尔及利亚奶酪和凝乳市场容量波动显著，主要受国际价格和政府政策驱动的进口变化影响。2018年，全球价格较低和阿尔及利亚经济改善提振了奶酪进口，将市场容量推高至31,088吨。次年，政府加强进口管制和世界价格上涨导致奶酪进口减少，市场容量降至29,326吨。2020年市场容量急剧上升至35,080吨，恰逢政府初步重新开放牲畜进口以支持国内奶牛群，此举旨在增加本地牛奶供应以促进奶酪生产。

2020年达到峰值后，市场容量持续收缩，到2023年降至21,337吨。这一下降发生在政府持续进口管制和通过国家计划推动进口替代的背景下，这些计划旨在现代化奶牛养殖和加工。对生产设备的投资以及主要工业奶酪项目的启动，旨在提升本地产能和质量，而加工奶酪占本地消费的80%，保持了其主导市场份额。

在整个期间，手工奶酪细分市场有所扩张，凸显了传统阿尔及利亚方法和区域风土的价值。例如在提济乌祖举办的首届国际奶酪节等活动，突出了推广本地品种的努力。尽管国内生产量稳定在每年约5,200至5,400吨，但整体市场容量仍波动较大，主要由进口量决定，而进口量受监管变化和乳制品国际价格波动的影响。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在阿尔及利亚产量
      1. 5.1.1. 在阿尔及利亚量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在阿尔及利亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

奶酪和凝乳的在阿尔及利亚产量

量，2017-2020，吨

奶酪和凝乳的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

奶酪和凝乳的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

阿尔及利亚的奶酪和凝乳产量连续第三年下降。2020年，阿尔及利亚生产了5 235吨奶酪和凝乳，较上年小幅下降2.5%。在2017年至2020年期间，产量下降了9.4%，相当于年均下降3.2%。

在阿尔及利亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.6%)(0.5%)(2.5%)(3.2%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

阿尔及利亚的奶酪和凝乳产值连续第三年下降。2020年，奶酪和凝乳的产值达到22 125千美元，较上年大幅下降12.1%。在2017年至2020年期间，产值下降了29.3%，年均复合下降率为10.9%。

在阿尔及利亚额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.2%)(15.2%)(12.1%)(10.9%)
来源：:source SHEV.io

出口奶酪和凝乳的来自阿尔及利亚

出口量（吨）

这些年份的市场行为表现出波动性。出口量在2017年达到最低点，随后在2019年达到峰值，两者相差51倍。2020年，阿尔及利亚出口了106吨奶酪和凝乳，较上年急剧减少80.8%。最高值记录于2019年，为553吨。最大增幅出现在2019年，达到2,099.2%。

来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化132.0%2 099.2%(80.8%)114.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰占据了实物出口的大部分份额，占总流量的77.5%，其余市场则较为分散。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自阿尔及利亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

观察期内市场显示出波动迹象。出口额在2017年达到最低点，随后在2019年达到峰值，两者相差44倍。2020年，阿尔及利亚的奶酪和凝乳出口额达到0.4百万美元，较2019年大幅收缩82.7%。最高值记录于2019年，为2.6百万美元。最大增幅出现在2019年，达到1,774.1%。

来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化135.6%1 774.1%(82.7%)97.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰在价值出口方面保持主导地位，占总流量的79.8%，其余市场则较为分散。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自阿尔及利亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口奶酪和凝乳的到阿尔及利亚

进口量（吨）

经过两年的下降后，阿尔及利亚的奶酪和凝乳进口量开始增加。2020年，进口量达到29 950吨，较2019年增长22.2%。在2017年至2020年期间，进口量增长了15.1%，年均复合增长率为4.8%。最低值记录于2019年，为24 510吨。最大降幅出现在2019年，为4.7%。

到阿尔及利亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.2%)(4.7%)22.2%4.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，爱尔兰（占实物进口的44.6%）、荷兰（占实物进口的27.6%）和新西兰（占实物进口的9.7%）在实物进口的国家结构中始终占据领先地位，合计占总流量的81.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到阿尔及利亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的下降后，阿尔及利亚的奶酪和凝乳跨境进口额开始增加。2020年，阿尔及利亚进口了总计117.7百万美元的奶酪和凝乳，较上年大幅增长29.4%。在2017年至2020年期间，进口额增长了5.2%，年均复合增长率为1.7%。最低值记录于2019年，为91.0百万美元。最大降幅出现在2019年，为14.8%。

到阿尔及利亚：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.5%)(14.8%)29.4%1.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，爱尔兰（占价值进口的41.5%）、荷兰（占价值进口的31.9%）和新西兰（占价值进口的9.3%）是阿尔及利亚奶酪和凝乳的最大供应商，合计占价值进口总额的82.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到阿尔及利亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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