市场新闻

大宗商品与工业品市场新闻——价格、生产、贸易与监管,附专家分析

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高蛋白食品走出俄罗斯药房,进入主流零售货架

2026年1—7月,俄罗斯药房渠道蛋白类膳食补充剂销量下降15.6%、销售额下降16.9%,而食品企业则记录到乳制品、零食和饮料中高蛋白产品需求上升。专业蛋白粉均价走低,但乳清蛋白分离物三年内上涨五倍,达到每吨2.8万欧元。

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David Okafor
食品饮料分析师
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ICE阿拉比卡咖啡库存降至26年来最低水平

ICE认证阿拉比卡咖啡库存降至224,011袋,每袋60公斤,为2000年5月以来最低水平。尽管2026-27产季全球市场预计出现更大过剩,可即时交割的咖啡短缺仍在支撑近期价格。

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Isabella Romano
食品饮料首席分析师
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