大宗商品与工业品市场新闻——价格、生产、贸易与监管，附专家分析
厄尔尼诺相关高温使秘鲁柑橘季推迟约三周，预计产量较原计划减少25%至30%。Siembra Alta预计季末出口量将比计划低20%，而南非对欧洲的大量供应限制了价格上涨空间。
土耳其尼代省预计2026年苹果产量约为60万吨，采收季从8月持续至11月底。当地苹果已销往12个海外目的地，种植户希望通过加强推广和政府支持扩大出口。
俄罗斯总统弗拉基米尔·普京在东方经济论坛上表示，国内苹果供应不足，并要求系统研究解决方案。本土产量只能满足不超过60–65%的需求，中国、塞尔维亚和欧亚经济联盟成员国仍是重要供应来源。
印度尼西亚检疫机构正帮助南苏门答腊的小型企业满足认证、食品安全、标签和可追溯性要求，为利比里卡咖啡出口俄罗斯做准备。尽管尚未公布对俄销售或供应协议，但该计划建立在当地咖啡出口量持续增长的基础之上。
2026/27年度全球小麦产量预计为8.19亿至8.21亿吨，较上一年度的纪录水平下降3%。消费量预计达到8.23亿至8.25亿吨，市场需要动用结转库存弥补缺口。
GLP-1药物使用率上升正在改变美国食品杂货支出：酸奶销量增长，其他多个食品品类则出现下滑。酸奶、茅屋奶酪和全脂牛奶的增长为乳制品生产商带来新的需求机遇，但贸易争端可能使跨境供应更加复杂。
印度解除实施近四年的小麦及加工品出口禁令后，国内批发价格上涨。印度小麦离岸价格偏高，或将限制大规模出口，而充足的政府库存为国内供应提供缓冲。
Barilla Hellas、Melissa Kikizas和EURIMAC已在希腊全国抗通胀行动下调面食价格。Barilla一款产品最高降价44%，而小麦价格上涨和乌克兰出口减少正给行业成本带来压力。
Guan Chong预计，全球可可市场将从2025/26年度约10万吨的过剩转为2026/27年度30万至40万吨的短缺。该公司认为，增强的厄尔尼诺和趋稳的需求将收紧供应，但其他机构仍预计市场会保持较小过剩。
法国奶农、乳业合作社和零售商联合推出“Lait de France”标识，用于标明乳制品的来源。该举措旨在提高消费者对原料来源的辨识度，并为供应链建立统一标识。
随着Le Minerale等品牌扩大影响力，AQUA的Top Brand Index得分从2022年的57.2%降至2026年的42.82%。这一变化发生在印尼瓶装水行业持续增长、企业扩建产能并准备执行强制性SNI标准之际。
巴西棉花出口商担心，税制转型中的残余税负和高昂融资成本可能削弱该国在全球市场的竞争力。ANEA主席Dawid Wajs表示，保持出口税收中性、贸易政策可预期，并持续投资物流和风险管理，是巩固出口领先地位的关键。
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