Рынок жидких яиц в Юго-Восточной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка жидких яиц в Сингапуре стабильно увеличивался с 24 348 тонн в 2018 году до 31 577 тонн в 2021 году. Этот рост поддерживался регуляторными мерами по диверсификации импорта яиц и продвижению альтернативных яичных продуктов. В 2019 году Сингапурское агентство по продовольствию активно повышало осведомлённость о жидких яйцах через кулинарные демонстрации, что стимулировало спрос. Ранее, в 2018 году, цены на яйца испытывали повышательное давление, поскольку Малайзия рассматривала возможность ограничения экспорта для обеспечения собственного снабжения, что подчеркнуло уязвимости цепочек поставок.

После 2021 года рост объёма рынка замедлился, достигнув 32 847 тонн в 2022 году, а затем незначительно снизившись до 32 100 тонн в 2023 году. Однако в стоимостном выражении рынок вырос на 27% в 2023 году до 113 млн долларов США, что было обусловлено значительным ростом издержек. Глобальные сбои, вызванные пандемией, более высокие расходы на энергию и фрахт, а также закрытие мелких яичных ферм в Малайзии ужесточили предложение и подняли цены. В то же время местное производство яиц в Сингапуре увеличилось, что привело к консолидации рынка вокруг эффективных производителей.

На протяжении всего периода власти Сингапура работали над увеличением местного производства яиц и снижением зависимости от импорта, о чём свидетельствовало объявление в 2018 году планов по строительству четвёртой яичной фермы. К 2023 году эти усилия, наряду с растущим интересом потребителей к пастеризованным жидким яйцам из соображений безопасности пищевых продуктов, сформировали рыночную динамику на фоне более широких инфляционных давлений.

Производство жидких яиц в Юго-Восточной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители жидких яиц, 2017-2020

Мировая карта производства жидких яиц, 2017-2020

Производство жидких яиц в Юго-Восточной Азии растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 32 152 тонны жидких яиц, что на 6,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 11,3%, при среднегодовом темпе роста в 3,6%.

Годовая динамика производства в Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство жидких яиц в Юго-Восточной Азии продолжает расти третий год подряд. В 2020 году объём производства жидких яиц в стоимостном выражении составил 91 243 тыс. долларов США, что на 2,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 15,3%, при среднегодовом темпе роста в 4,9%.

Годовая динамика производства в Юго-Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт жидких яиц из Юго-Восточной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году экспорт жидких яиц из Юго-Восточной Азии составил 5 756 тонн, что на 0,8% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 7,9%, при среднегодовом темпе роста в 2,6%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 7 294 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 21,7%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 36,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта жидких яиц в натуральном выражении были Япония (40,2% от общего объёма), США (13,6%) и Австралия (3,6%). Вместе эти три страны обеспечили 57,4% от общего объёма экспортных поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт жидких яиц из Юго-Восточной Азии в стоимостном выражении снижается второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 16 334 тыс. долларов США, что на 2,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 11,8%, при среднегодовом темпе роста в 3,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 21 308 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 21,1%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 45,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год лидирующие позиции в стоимостной структуре экспорта жидких яиц занимали Япония (36,4% от общей стоимости), США (14,1%) и Австралия (3,8%). Вместе эти три страны обеспечили 54,3% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт жидких яиц в Юго-Восточную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

В период с 2017 по 2020 год наблюдались заметные колебания в объёмах импорта жидких яиц в Юго-Восточную Азию. Наименьший объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 1 342 тонны, а наибольший — в 2020 году, когда импорт составил 3 602 тонны, что на 168,3% больше, чем в 2019 году. Разница между этими годами составила 2,7 раза. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 39,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Юго-Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура импорта жидких яиц в натуральном выражении была довольно разрозненной. Крупнейшими поставщиками были США (20,3% от общего объёма), Турция (16,2%) и Индия (5,5%), но вместе они обеспечили лишь 42,0% от общего объёма импорта, и ни один партнёр не выделялся как явно доминирующий.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Юго-Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году импорт жидких яиц в Юго-Восточную Азию в стоимостном выражении составил 5 173 тыс. долларов США, что на 19,9% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 2,4%, при среднегодовом темпе роста в 0,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 4 316 тыс. долларов США, а максимальное — в 2018 году — 6 362 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 32,2%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 20,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Юго-Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год импорт жидких яиц в Юго-Восточную Азию осуществлялся из множества стран. Даже крупнейшие поставщики — США, Индия и Испания — вместе обеспечили лишь 43,9% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Юго-Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.