Рынок свиных субпродуктов в Юго-Восточной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свиных субпродуктов в Юго-Восточной Азии с 2018 по 2021 год стабильно сокращался: объём упал с 891,2 тыс. т до 772,7 тыс. т. Однако в 2022 году началось восстановление — объём вырос до 808,9 тыс. т, а в 2023 году продолжил рост до 828,6 тыс. т. Этот разворот в первую очередь связан с растущим принятием субпродуктов потребителями как устойчивого источника белка, чему способствовали инициативы по потреблению «от носа до хвоста», снижающие пищевые отходы.

Параллельные инвестиции в холодильную цепь и расширение сетей дистрибуции супермаркетов значительно улучшили доступность и логистику свежих и замороженных продуктов. Кроме того, избыток предложения в свиноводстве Таиланда, частично вызванный восстановлением поголовья после вспышек болезней, привёл к снижению цен, сделав субпродукты более доступными для чувствительных к цене потребителей в регионе.

Среди недавних событий — стратегическое приобретение компанией JBS S.A. доли в бразильском экспортёре субпродуктов, ориентированном на азиатские рынки, что укрепляет глобальные цепочки поставок.

Производство свиных субпродуктов в Юго-Восточной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители свиных субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства свиных субпродуктов, 2017-2020

Производство свиных субпродуктов в Юго-Восточной Азии снижалось третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 802 тыс. тонн свиных субпродуктов, что на 2,7% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 12,3%, при среднегодовом темпе снижения в 4,3%.

Годовая динамика производства в Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт свиных субпродуктов из Юго-Восточной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдались заметные колебания в течение анализируемого периода. Объёмы экспорта достигли минимума в 2019 году — 543 тонны, а затем выросли до максимума в 2020 году — 7 302 тонны, что означает 13,5-кратное увеличение. В 2020 году экспорт свиных субпродуктов из Юго-Восточной Азии составил 7 302 тонны, что на 1 245,6% больше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 77,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Япония, Китай и Гонконг — вместе обеспечили 73,5% от общего объёма экспорта свиных субпродуктов из Юго-Восточной Азии в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в течение наблюдаемого периода. Объёмы экспорта достигли минимума в 2019 году — 2 104 тыс. долларов США, а затем выросли до максимума в 2020 году — 19 161 тыс. долларов США, что означает 9,1-кратное увеличение. В 2020 году экспорт свиных субпродуктов из Юго-Восточной Азии составил 19 161 тыс. долларов США, что на 810,8% больше, чем годом ранее. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 72,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Япония (48,6% от общего экспорта в стоимостном выражении), Китай (25,4%) и Гонконг (5,8%) выделялись как основные рынки для экспорта свиных субпродуктов из Юго-Восточной Азии, вместе обеспечивая 79,7% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свиных субпродуктов в Юго-Восточную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения импорт свиных субпродуктов в Юго-Восточную Азию увеличился. В 2019 году объём импорта составил 15 350 тонн, а в 2020 году вырос до 16 035 тонн, что означает скромный рост на 4,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 27,9%, при среднегодовом темпе снижения в 10,3%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 29,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Юго-Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Австралия (28,1% от общего импорта в натуральном выражении), США (19,0%) и Китай (15,8%) сформировали основную группу рынков для импорта свиных субпродуктов в Юго-Восточную Азию, с совокупной долей в 62,9% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Юго-Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт свиных субпродуктов в Юго-Восточную Азию снижался второй год подряд. В 2018 году объём импорта достиг максимума — 65 132 тыс. долларов США, а в 2020 году упал до 39 554 тыс. долларов США, что означает значительное снижение на 24,1% по сравнению с предыдущим годом. Между 2017 и 2020 годами импорт сократился на 30,9%, что эквивалентно среднегодовому темпу снижения в 11,6%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 13,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Юго-Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Австралия, США и Китай — вместе поглотили 68,7% от общего объёма импорта свиных субпродуктов в Юго-Восточную Азию в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Юго-Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.