Рынок яиц без скорлупы и яичных желтков в Юго-Восточной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка яичных продуктов без скорлупы и яичных желтков в Юго-Восточной Азии последовательно увеличивался с 31 516 тонн в 2018 году до 40 244 тонн в 2022 году. Значительный рост произошёл в 2020 году, когда пандемия COVID-19 стимулировала спрос на долгохранящиеся белковые ингредиенты, такие как пастеризованные жидкие яйца и яичный порошок. Это было связано с тем, что предприятия хлебопекарной, кондитерской промышленности и общественного питания стремились оптимизировать затраты и трудозатраты.

В 2023 году объём рынка немного сократился до 39 095 тонн. Этот период характеризовался значительным расширением регионального экспортного потенциала. Экспорт таких яичных продуктов из Малайзии вырос на 32%, а крупные компании, такие как Kewpie Corporation, нарастили производство порошка яичного желтка для удовлетворения азиатского спроса. Переориентация на внешние рынки в сочетании с растущим внутренним спросом на премиальные и удобные продукты, такие как солёные яичные желтки, привела к тому, что стоимость рынка достигла максимума в 157,8 млн долларов США в 2023 году.

Производство яиц без скорлупы и яичных желтков в Юго-Восточной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители яиц без скорлупы и яичных желтков, 2017-2020

Мировая карта производства яиц без скорлупы и яичных желтков, 2017-2020

Производство яиц и яичных желтков без скорлупы в Юго-Восточной Азии растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 33 576 тонн этой продукции, что на 6,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год объём производства вырос на 10,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,5%.

Годовая динамика производства в Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство яиц и яичных желтков без скорлупы в Юго-Восточной Азии демонстрирует рост третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 95 484 тыс. долларов США, увеличившись на 2,2% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год стоимостной объём производства вырос на 14,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,7%.

Годовая динамика производства в Юго-Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт яиц без скорлупы и яичных желтков из Юго-Восточной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Юго-Восточная Азия экспортировала 5 773 тонны яиц и яичных желтков без скорлупы, что на 0,7% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год физический объём экспорта вырос на 8%, со среднегодовым темпом роста 2,6%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 7 300 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 21,5%, а самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 36,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями яиц и яичных желтков без скорлупы из Юго-Восточной Азии оставались Япония (40,1% физического объёма экспорта), США (13,5%) и Австралия (3,6%). В совокупности на эти страны приходилось 57,2% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт яиц и яичных желтков без скорлупы из Юго-Восточной Азии снижается второй год подряд. В 2020 году его стоимостной объём составил 16 418 тыс. долларов США, сократившись на 3,3% по сравнению с предыдущим годом. Однако за период 2017-2020 годов экспорт в денежном выражении вырос на 11,9%, со среднегодовым темпом роста 3,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 21 328 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 20,4%, а самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 45,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями яиц и яичных желтков без скорлупы из Юго-Восточной Азии в стоимостном выражении оставались Япония (36,3% экспорта), США (14,1%) и Австралия (3,7%). Вместе эти страны формировали 54,2% всего экспорта по стоимости.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яиц без скорлупы и яичных желтков в Юго-Восточную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт яиц и яичных желтков без скорлупы в Юго-Восточную Азию составил 9 224 тонны, что на 55,5% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год физический объём импорта вырос на 44,7%, со среднегодовым темпом роста 13,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 5 933 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 25,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Юго-Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год основными поставщиками яиц и яичных желтков без скорлупы в Юго-Восточную Азию в натуральном выражении оставались Индия (31,1% импорта), США (14,8%) и Германия (8,5%). В совокупности на эти страны приходилось 54,4% всего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Юго-Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимостной объём импорта яиц и яичных желтков без скорлупы в Юго-Восточную Азию составил 32 202 тыс. долларов США, увеличившись на 14,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт в денежном выражении вырос на 18,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 37 031 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 24,0%, а самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 35,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Юго-Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками яиц и яичных желтков без скорлупы в Юго-Восточную Азию в стоимостном выражении были Индия (41,6% импорта), США (15,3%) и Германия (9,3%). Вместе эти страны формировали 66,3% всего импорта по стоимости.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Юго-Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.