Рынок замороженных овощей в Норвегии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год объём рынка замороженных овощей в Норвегии увеличивался. Это было связано с практичностью замороженных продуктов в зимние месяцы и развитием технологий быстрой заморозки, которые позволяли сохранять питательные вещества. Инициативы по локализации поставок, например партнёрство Findus с норвежскими фермерами, укрепляли стабильность предложения и доверие потребителей, что способствовало росту рынка.

В 2020 году спрос на замороженные овощные смеси значительно вырос, что дополнительно увеличило объём рынка. Однако с 2021 года объёмные продажи начали сокращаться, поскольку потребители всё чаще отдавали предпочтение свежим овощам, считая их более полезными, несмотря на исследования, показывающие сопоставимую питательную ценность. Это привело к заметному снижению продаж замороженных овощей.

В этот период розничная сеть Coop объявила о крупных инвестициях в строительство собственного производства замороженных овощей, планируя выпускать уникальные норвежские сорта. Хотя это указывало на стратегические шаги со стороны предложения, оно не компенсировало общего снижения объёма рынка к 2022 году.

Производство замороженных овощей в Норвегии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Производство замороженных овощей в Норвегии растёт третий год подряд. В 2021 году объём производства замороженных овощей в стране составил 312,0 млн долларов США, что на 17,3% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 29,4%, при среднегодовом темпе роста 9,0%.

Годовая динамика производства в Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах Норвегия входила в число ведущих мировых производителей замороженных овощей, занимая 17-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители замороженных овощей, 2018-2021

Мировая карта производства замороженных овощей, 2018-2021

После двухлетнего роста производство замороженных овощей в Норвегии сократилось. В 2021 году в стране произвели 116,0 тыс. тонн замороженных овощей, что на 9,8% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 15,8%, при среднегодовом темпе роста 5,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 128,6 тыс. тонн. Самый значительный рост произошёл в 2020 году — на 20,5%.

Годовая динамика производства в Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт замороженных овощей из Норвегии

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок демонстрировал высокую волатильность. Экспорт достиг максимума в 2018 году, а в 2019 году упал до минимального значения — разница составила 4,8 раза. В 2021 году Норвегия экспортировала 134 тонны замороженных овощей, что на 30,6% меньше, чем в предыдущем году. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 63 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 79,4%. Самый существенный рост был отмечен в 2020 году — на 206,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Швеция (34,4% экспорта в натуральном выражении), Испания (27,8%) и Германия (14,8%) вместе поглощали 76,9% всего экспорта замороженных овощей из Норвегии, что делает их основными направлениями поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Норвегии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. С 2018 по 2019 год разница между пиком и минимумом составила 5,3 раза. В 2021 году экспорт замороженных овощей из Норвегии в денежном выражении составил 171 тыс. долларов США, что на 15,1% меньше, чем в 2020 году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 99 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 81,2%. Самый существенный рост был отмечен в 2020 году — на 102,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Швеция (43,9% экспорта в стоимостном выражении), Испания (21,9%) и Бельгия (14,6%) были крупнейшими покупателями замороженных овощей из Норвегии, вместе формируя 80,4% всего экспорта в денежном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Норвегии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт замороженных овощей в Норвегию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт замороженных овощей в Норвегию сокращается второй год подряд. В 2021 году объём импорта составил 11 059 тонн, что на 3,2% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год импорт снизился на 2,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения 0,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 11 533 тонны. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 2,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Норвегию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Бельгия (29,0% импорта в натуральном выражении), Испания (24,3%) и Польша (18,9%) занимали наибольшую долю в импорте замороженных овощей в Норвегию, вместе составляя 72,1% всех поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Норвегию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт замороженных овощей в Норвегию растёт второй год подряд. В 2021 году импорт в денежном выражении достиг 14 603 тыс. долларов США, что на 6,7% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 6,6%, при среднегодовом темпе роста 2,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 13 506 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 1,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Норвегию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов Бельгия (26,2% импорта в стоимостном выражении), Испания (23,8%) и Польша (15,9%) формировали основу импорта замороженных овощей в Норвегию, вместе занимая 65,9% всех поставок в денежном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Норвегию в денежном выражении, 2018-2021 гг.