Рынок замороженных овощей в Чили

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка замороженных овощей в Чили значительно вырос с 20 тыс. тонн в 2018 году до почти 47 тыс. тонн к 2022 году. Этот рост изначально поддерживался изменением потребительских предпочтений: по данным за 2020 год, более тёплые средние температуры, долгий срок хранения продукции и отсутствие времени на готовку повысили привлекательность замороженных фруктов и овощей. В то же время местная промышленность столкнулась с долгосрочной потерей конкурентоспособности из-за роста затрат на энергию, транспорт и рабочую силу, что способствовало увеличению объёмов импорта.

Рост рынка ускорился в период 2021–2022 годов под влиянием изменений, связанных с пандемией, и конфликта между Россией и Украиной, что побудило потребителей тратить больше на готовые блюда и замороженные товары. Компании, такие как Alta Fruta, внедряли инновации, включая онлайн-продажи и новые высококачественные замороженные продукты, чтобы удовлетворить этот спрос. Однако параллельный всплеск экспортной активности, особенно замороженной спаржи на рынки США и Испании, перенаправил предложение. К 2023 году этот акцент на международной торговле, где экспорт превысил 27 тыс. тонн, существенно сократил внутреннее предложение, снизив объём рынка до 24,5 тыс. тонн.

Производство замороженных овощей в Чили

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители замороженных овощей, 2018-2021

Мировая карта производства замороженных овощей, 2018-2021

Производство замороженных овощей в Чили сокращается третий год подряд. В 2021 году в стране было произведено 16 136 тонн замороженных овощей, что на 0,7% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год объёмы производства снизились на 7%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 2,4%.

Годовая динамика производства в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

После двухлетнего снижения стоимость производства замороженных овощей в Чили выросла. В 2021 году объём производства в денежном выражении составил 52 388 тысяч долларов США, что на 3,6% больше, чем годом ранее. Однако за период с 2018 по 2021 год стоимость производства сократилась на 2,8%, при среднегодовом темпе роста 0,9%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 50 588 тысяч долларов США, когда произошло наибольшее падение — на 4,5%.

Годовая динамика производства в Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт замороженных овощей из Чили

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта замороженных овощей из Чили снижаются третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 12 985 тонн, практически не изменившись по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год экспортные поставки сократились на 26%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 9,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год ключевыми партнёрами Чили по экспорту замороженных овощей в натуральном выражении были США (34,1% от общего объёма экспорта), Италия (15,9%) и Франция (10,1%). Вместе эти три страны обеспечивали 60,0% от всех экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения стоимость экспорта замороженных овощей из Чили выросла. В 2021 году экспорт в денежном выражении достиг 42 156 тысяч долларов США, увеличившись на 4,2% по сравнению с предыдущим годом. Однако за период с 2018 по 2021 год стоимость экспорта сократилась на 22,6%, при среднегодовом темпе падения в 8,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 40 475 тысяч долларов США, когда произошло наибольшее снижение — на 17,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год три основных рынка — США, Италия и Франция — вместе обеспечивали 61,8% от общей стоимости экспорта замороженных овощей из Чили.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт замороженных овощей в Чили

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт замороженных овощей в Чили растёт третий год подряд. В 2021 году страна импортировала около 43 650 тонн замороженных овощей, что на 47,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год объёмы импорта выросли на 115,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 29,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками замороженных овощей в Чили в натуральном выражении были Бельгия (40,9% от общего объёма импорта), Китай (16,7%) и Испания (14,4%). Вместе эти три страны обеспечивали 72,0% от всех импортных потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость импорта замороженных овощей в Чили растёт третий год подряд. В 2021 году импорт в денежном выражении составил 56 661 тысячу долларов США, увеличившись на 65,6% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год стоимость импорта выросла на 134,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 32,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год ключевыми направлениями импорта замороженных овощей в Чили в стоимостном выражении оставались Бельгия (39,2% от общей стоимости импорта), Китай (15,9%) и Испания (14,8%). Вместе эти три страны обеспечивали 70,0% от всех импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг.