Рынок спаржи в Чили

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей спаржи в Чили колебался с 2018 по 2023 год, достигнув пика в 11 944 тонны в 2021 году после роста до 11 558 тонн в 2019 году. Этот ранний рост был обусловлен тем, что производители гибко адаптировали посевные площади к ценам и спросу, что увеличило внутреннее производство. Небольшое сокращение до 11 241 тонны в 2020 году совпало с введением новых правил контроля пестицидов, включая Декрет № 157, регулирующий их безопасное использование в санитарных и бытовых условиях, что добавило шаги по соблюдению требований для фермеров.

Объём рынка восстановился в 2021 году до 11 944 тонн, чему способствовал рост стоимости экспорта спаржи на 4,4%, стимулировавший увеличение производства для местных и зарубежных продаж. Однако в октябре 2022 года Министерство сельского хозяйства объявило о запрете нескольких высокотоксичных пестицидов, таких как хлорпирифос-этил и паракват дихлорид, для продвижения более устойчивых агрохимикатов. Эти изменения в регулировании повысили производственные затраты и повлияли на урожайность, что привело к снижению объёма рынка до 10 731 тонны в 2022 году и дальнейшему падению до 9 143 тонн в 2023 году. В этот период отрасль усилила фокус на экспорте замороженной спаржи, который составил 98,6% стоимости экспорта сектора в 2022 году, вероятно, перенаправляя некоторые ресурсы от производства свежей продукции.

Торговые потоки также изменились: импорт, в основном из Перу, резко упал с 498 тонн в 2022 году до 124 тонн в 2023 году. В то же время экспорт свежей или охлаждённой спаржи вырос с 25 тонн в 2022 году до 67 тонн в 2024 году и 172 тонн в 2025 году, что отражает продолжающиеся усилия по выходу на международные рынки. Инновационный проект, запущенный в 2022 году, направлен на валидацию системы сохранения свежей спаржи, стремясь улучшить качество продукции и конкурентоспособность для экспорта в ключевые направления, такие как США и Япония.

Производство спаржи в Чили

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Чили занимала 14-е место в мире по объёму производства спаржи.

Крупнейшие производители спаржи, 2018-2021

Мировая карта производства спаржи, 2018-2021

В 2021 году в Чили было произведено 11 474 тонны спаржи, что на 5,1% больше, чем годом ранее. С 2018 по 2021 год производство выросло на 12,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,1%. Самый значительный спад был зафиксирован в 2020 году — на 2,4%, а наибольший рост произошёл в 2019 году — на 10,0%.

Годовая динамика производства в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт спаржи из Чили

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Наименьший объём экспорта был зарегистрирован в 2018 году, а наибольший — в 2019 году, с разницей в 8,9 раза. В 2021 году экспорт спаржи из Чили составил 11,3 тонны, что на 11,7% больше, чем в 2020 году. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 29,0 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — на 65,1%, а наибольший рост — в 2019 году — на 788,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

На протяжении 2018–2021 годов основным направлением экспорта в натуральном выражении оставалась Южная Корея, на которую приходилось 76,7% от общего объёма поставок, а оставшаяся доля распределялась между различными более мелкими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

За наблюдаемый период рынок демонстрировал признаки волатильности. Наименьший объём экспорта в стоимостном выражении был зафиксирован в 2018 году, а пик пришёлся на 2019 год, с разницей в 8,3 раза. В 2021 году Чили экспортировала спаржи на сумму 50 тыс. долларов США, что на 116,9% больше, чем в 2020 году. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 150 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — на 84,6%, а наибольший рост — в 2019 году — на 726,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах географическая структура экспорта в стоимостном выражении характеризовалась сильным доминированием Южной Кореи, чья доля достигла 86,3% от общего объёма потоков, в то время как другие партнёры имели относительно незначительные доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт спаржи в Чили

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада поставки спаржи в Чили увеличились. В 2021 году Чили импортировала в общей сложности 481,0 тонны спаржи, что указывает на резкий рост на 44,3% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год импорт вырос на 3,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 333,2 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — на 16,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах структура импорта в натуральном выражении была высококонцентрированной: на Перу приходилось 100,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего падения импорт спаржи в Чили увеличился. В 2021 году импорт составил 2 178 тыс. долларов США, что на 27,7% больше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год импорт вырос на 7,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 1 706 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 12,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов Перу оставалась ключевым партнёром по импорту в стоимостном выражении, на неё приходилось 100,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг.