Рынок замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в МЕНА, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок замороженных овощей в регионе Ближнего Востока и Северной Африки (БВСА) демонстрировал нестабильную динамику в 2018–2021 годах. После первоначального снижения до 270,7 млн долл. в 2019 году наблюдалось частичное восстановление в 2020-м, а затем новый спад до 264,1 млн долл. в 2021 году. В этот период на рынке появились новые продуктовые разновидности, что отражает растущие инновации в овощном сегменте. Например, в 2021 году компания European Freeze Dry расширила линейку сублимированных растительных блюд, добавив такие позиции, как веганский кускус и джекфрут.

Переломный момент наступил в 2022 году, когда объём рынка резко вырос на 65%, достигнув 435,7 млн долл. Этот скачок был обусловлен значительным увеличением внутреннего производства, которое подскочило до 554,1 млн долл. Рост продолжился в 2023 году: рынок расширился ещё на 13%, до 493,8 млн долл., чему способствовали растущее производство и стабильные объёмы импорта. При этом экспорт на протяжении всего периода также существенно увеличивался.

К 2024 году стоимостные показатели импорта и экспорта продолжили восходящий тренд, достигнув 149,8 млн долл. и 302,1 млн долл. соответственно. Технологии производства, такие как индивидуальная быстрая заморозка (IQF) и бланширование, оставались ключевыми для поддержания качества продукции. Однако высокие процентные ставки в некоторых региональных рынках отмечались как потенциальный фактор, сдерживающий новые инвестиции в сельское хозяйство и смежные отрасли.

Производство замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в МЕНА

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы,, 2017-2020

Мировая карта производства замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы,, 2017-2020

В 2020 году в регионе MENA было произведено 180,9 тыс. тонн замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, что на 6,5% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 41%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,1%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 2,6%, а наибольший рост — в 2018 году, когда производство увеличилось на 35,9%.

Годовая динамика производства в МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, в регионе MENA составила 383,4 млн долларов США, что на 15,4% выше показателя 2019 года. С 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении выросло на 29,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,1%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 9,7%, а наибольший рост — в 2018 году, когда стоимость производства увеличилась на 24,5%.

Годовая динамика производства в МЕНА в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, из МЕНА

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. В 2018 году объём экспорта достиг минимального значения в 71,4 тыс. тонн, а в 2019 году — максимального в 124,3 тыс. тонн, с разницей в 1,7 раза. В 2020 году экспорт замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, из региона MENA составил 95,2 тыс. тонн, что означает значительное снижение на 23,4% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 32,3%, а наибольший рост — в 2019 году, когда экспорт увеличился на 74,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах база рынка экспорта в натуральном выражении была широкой: на долю США (14,3% экспорта), Италии (7,3%) и Франции (5,4%) в совокупности приходилось лишь 27,0% от общего объёма потоков, а оставшиеся 73,0% распределялись между многочисленными другими странами.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объём экспорта замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, из региона MENA в стоимостном выражении увеличился второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 195,8 млн долларов США, что на 28,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 17,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 146,1 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 12,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из МЕНА в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах структура стран-экспортёров в стоимостном выражении оставалась высокодиверсифицированной: на долю США (14,5% экспорта), Италии (7,3%) и Франции (5,3%) в совокупности приходилось лишь 27,1% от общего объёма потоков, а оставшиеся 72,9% формировались за счёт множества более мелких рынков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из МЕНА в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в МЕНА

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году регион MENA импортировал 66,4 тыс. тонн замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, что на 9,4% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 60,7 тыс. тонн, а максимальное — в 2018 году, когда импорт составил 82,9 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 26,8%, а наибольший рост — в 2018 году, когда импорт увеличился на 26,1%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах структура стран-импортёров в натуральном выражении оставалась высокодиверсифицированной: на долю Бельгии (30,1% импорта), Китая (5,5%) и Испании (4,9%) в совокупности приходилось лишь 40,5% от общего объёма потоков, а оставшиеся 59,5% формировались за счёт множества более мелких рынков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕНА в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, в регион MENA в стоимостном выражении увеличился второй год подряд. В 2020 году импорт составил 102,8 млн долларов США, что означает значительный рост на 13,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 8,7%, со среднегодовым темпом роста в 2,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 87,6 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 7,3%.

Годовая динамика импорта продукции в МЕНА в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах роль Бельгии (22,9% импорта), Испании (5,9%) и Китая (4,4%) как поставщиков замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, в регион MENA была заметной, но не доминирующей: их совокупная доля составила лишь 33,2% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в МЕНА в денежном выражении, 2017-2020 гг.