Рынок замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в Китае

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год объём китайского рынка замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, сократился более чем вдвое: с 558 тыс. тонн до 223 тыс. тонн. В стоимостном выражении спад был столь же значительным: за тот же шестилетний период рынок уменьшился с 573 млн долларов США до 244 млн долларов США.

Это сокращение рынка произошло на фоне устойчивого роста экспорта, который увеличился с 912 тыс. тонн до 1 121 тыс. тонн. Внутреннее производство постепенно снижалось с 1 467 тыс. тонн до 1 342 тыс. тонн, а объёмы импорта оставались незначительными на протяжении всего периода, никогда не превышая 3 тыс. тонн в год.

Динамика рынка не была равномерной: в 2019 году произошло резкое падение, в 2021 году — частичное восстановление, а затем новый спад, достигший низшей точки в 2023 году.

Производство замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в Китае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Китай был ведущим производителем замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы,, 2017-2020

Мировая карта производства замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы,, 2017-2020

Производство замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, в Китае сократилось второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 1 358 тыс. тонн этой продукции, что означает небольшое снижение на 2,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 5,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 1 467 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 5,5%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 1,7%.

Годовая динамика производства в Китае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, в Китае сократилось третий год подряд. В 2020 году стоимость этой продукции составила 1 352 млн долларов США, что означает снижение на 2,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 10,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,8%.

Годовая динамика производства в Китае в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, из Китая

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста объём экспорта замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, из Китая снизился. В 2020 году экспорт составил 971,7 тыс. тонн, что на 1,3% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 11,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 984,2 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 7,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, из Китая были Южная Корея (35,0% экспорта в натуральном выражении), Япония (29,3%) и США (10,2%). Вместе они формировали 74,5% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста объём экспорта замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, из Китая снизился. В 2020 году стоимость экспорта составила 967,1 млн долларов США, что означает снижение на 1,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 5,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,9%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 984,0 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 5,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, из Китая в стоимостном выражении были Япония (41,0% экспорта), Южная Корея (24,2%) и США (8,4%). Вместе они составляли 73,6% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженных овощей, кроме картофеля, бобовых и кукурузы, в Китай

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Объёмы импорта замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, в Китай колебались в 2,6 раза — от минимума в 2017 году до максимума в 2018 году. В 2020 году Китай импортировал 1,3 тыс. тонн этой продукции, что означает резкое сокращение на 40,5% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 3,1 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 159,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год импорт замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, в Китай в натуральном выражении характеризовался широким распределением по рынкам. США (22,6% импорта), Великобритания (17,9%) и Новая Зеландия (8,8%) вместе составляли лишь 49,3% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Импорт достиг пика в 2018 году и минимума в 2020 году, различаясь в 2,5 раза. В 2020 году стоимость импорта замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, в Китай составила 1,1 млн долларов США, что соответствует резкому снижению на 48,7% в годовом исчислении. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 2,7 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 70,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год США (25,2% импорта в стоимостном выражении), Великобритания (21,3%) и Новая Зеландия (13,3%) оставались основными поставщиками замороженных овощей, исключая картофель, бобовые и кукурузу, в Китай, совместно занимая 59,8% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг.