Рынок мяса кур и субпродуктов в Греции

Выдержки из прошлых версий отчета

В Греции с 2018 по 2020 год производство куриного мяса стабильно росло. Это было связано с предпочтением потребителей белому мясу как более здоровому и экономичному выбору. Изменение пищевых привычек увеличило потребление свежей и замороженной курятины. Объём рынка достиг 261,0 тыс. т в 2019 году, а в 2020 году немного снизился до 259,7 тыс. т. Пандемия COVID-19 нарушила цепочки поставок, но одновременно ускорила спрос на упакованную и замороженную птицу, а также стимулировала онлайн-продажи.

После стабилизации в 2021 году объём рынка в 2022 году вырос на 12,6 тыс. т, достигнув 270,7 тыс. т. Рост был обусловлен сохраняющимися трендами здорового питания и появлением новых игроков, которые предлагали инновационные продукты. В 2023 году рынок резко расширился до 301,9 тыс. т. Этому способствовал значительный рост импорта и развитие сегмента обработанных удобных и полезных куриных изделий. На рыночную среду также повлияли регуляторные изменения, такие как ужесточение правил маркировки мяса, подготовленное с 2022 года.

Производство мяса кур и субпродуктов в Греции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

Производство куриного мяса и субпродуктов в Греции растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 236,5 тыс. тонн, что на 3,9% выше показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,0%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 217,4 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 10,8%, а наибольший рост — в 2019 году — на 4,7%.

Годовая динамика производства в Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Стоимость производства куриного мяса и субпродуктов в Греции увеличивается второй год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 248,1 млн долларов США, что на 3,0% выше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 231,2 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 1,2%, а наибольший рост — в 2019 году — на 4,2%.

Годовая динамика производства в Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт мяса кур и субпродуктов из Греции

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт куриного мяса и субпродуктов из Греции сократился. В 2020 году объём экспорта составил 32 840 тонн, что на 3,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 14,2%, со среднегодовым темпом роста в 4,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 33 851 тонна. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 15,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

За период с 2017 по 2020 год Болгария (36,7% экспорта в натуральном выражении), Албания (18,3%) и Северная Македония (10,5%) вместе поглотили 65,5% всего экспорта куриного мяса и субпродуктов из Греции, что делает их основными направлениями поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста стоимостный объём экспорта куриного мяса и субпродуктов из Греции снизился. В 2020 году экспорт составил 34,4 млн долларов США, что на 3,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 24,7%, со среднегодовым темпом роста в 7,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 35,8 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 27,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В течение 2017–2020 годов Болгария (34,4% экспорта в стоимостном выражении), Италия (17,4%) и Кипр (13,0%) сформировали основную группу рынков для экспорта, вместе представляя 64,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса кур и субпродуктов в Грецию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт куриного мяса и субпродуктов в Грецию сокращается второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 56 037 тонн, что на 16,7% ниже, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 17,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 68 416 тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 0,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов Болгария (40,2% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (21,4%) и Италия (12,5%) оставались основными поставщиками куриного мяса и субпродуктов в Грецию, совместно занимая 74,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость импорта куриного мяса и субпродуктов в Грецию снижается второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 85,3 млн долларов США, что на 28,3% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 24,3%, со среднегодовым темпом снижения в 8,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 128,1 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 13,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

За период с 2017 по 2020 год Болгария (34,1% импорта в стоимостном выражении), Нидерланды (21,9%) и Италия (14,7%) были основными поставщиками куриного мяса и субпродуктов в Грецию, совместно занимая 70,7% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.