Рынок замороженной сахарной кукурузы в Канаде

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка замороженной сладкой кукурузы в Канаде резко вырос в 2019 году, достигнув 17 082 т, что более чем на 40% превысило показатель предыдущего года. Этот рост совпал с введением в действие Регламента о безопасных пищевых продуктах для канадцев, который требовал чёткой маркировки «Хранить в замороженном виде» и повышал стандарты упаковки, что, вероятно, укрепило доверие потребителей к безопасности и качеству продукции. Однако пандемия COVID-19 в 2020 году нарушила работу перерабатывающих предприятий и логистику, что привело к временным остановкам производств и сокращению объёма рынка до 14 417 т.

Восстановление рынка началось в 2021 году, когда объём достиг 15 969 т. Этому способствовало введение обязательных символов пищевой ценности на лицевой стороне упаковки для продуктов с высоким содержанием сахара. Данное регулирование побудило производителей изменять рецептуры, чтобы избежать маркировки «высокое содержание сахара», что сделало замороженную сладкую кукурузу более привлекательной для потребителей, заботящихся о здоровье. В 2022 году объём стабилизировался на уровне около 16 020 т, поскольку новые федеральные поправки ужесточили правила заявлений о содержании питательных веществ, увеличив затраты на соответствие требованиям и сдержав расширение рынка.

В 2023 году объём рынка резко увеличился на 21%, достигнув 19 396 т. Этот рост был обеспечен обновлёнными правилами маркировки пищевой ценности от Министерства здравоохранения Канады, требующими размещения заметного символа «высокое содержание сахара», что ускорило изменение рецептур и инновации в продукции. Одновременно антидемпинговое расследование в отношении импорта кукурузы из США усилило волатильность цен и стимулировало инвестиции в отечественные цепочки поставок, что также повлияло на рыночную динамику.

Производство замороженной сахарной кукурузы в Канаде

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

По объёму производства замороженной сладкой кукурузы в 2017–2020 годах Канада занимала 6-е место в мире.

Крупнейшие производители замороженной сахарной кукурузы, 2017-2020

Мировая карта производства замороженной сахарной кукурузы, 2017-2020

После двухлетнего спада производство замороженной сладкой кукурузы в Канаде выросло. В 2020 году в стране произвели 23 760 тонн, что на 4,2% больше, чем в предыдущем году. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 22 809 тонн, а самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 1,6%.

Годовая динамика производства в Канаде в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего снижения производство замороженной сладкой кукурузы в Канаде увеличилось. В 2020 году его стоимость составила 23 184 тыс. долларов США, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период 2017–2020 годов производство сократилось на 9,7%, при среднегодовом темпе роста в 3,4%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 23 136 тыс. долларов США, а самый значительный спад произошёл в том же году — на 7,2%.

Годовая динамика производства в Канаде в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт замороженной сахарной кукурузы из Канады

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада экспорт замороженной сладкой кукурузы из Канады вырос. В 2020 году объём экспорта составил 17 609 тонн, увеличившись на 1,7% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017–2020 годов экспорт сократился на 18%, при среднегодовом темпе роста в 6,4%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 17 315 тонн, а самый значительный спад произошёл в том же году — на 11,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах экспорт замороженной сладкой кукурузы из Канады был полностью сосредоточен на США, на которые приходилось 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт замороженной сладкой кукурузы из Канады снижался третий год подряд. В 2020 году его стоимость составила 17 182 тыс. долларов США, что на 2,2% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017–2020 годов экспорт сократился на 27,1%, при среднегодовом темпе роста в 10,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах экспорт замороженной сладкой кукурузы из Канады в стоимостном выражении был практически полностью ориентирован на США, доля которых составляла 100,0% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Канады в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженной сахарной кукурузы в Канаду

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт замороженной сладкой кукурузы в Канаду составил 8 266 тонн, что на 28,7% меньше, чем в 2019 году. За период 2017–2020 годов импорт сократился на 15,8%, при среднегодовом темпе роста в 5,6%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 11 588 тонн, а самый значительный рост произошёл в том же году — на 34,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах США (с долей 69,9% от общего объёма) и Китай (11,9%) вместе формировали 81,8% импорта замороженной сладкой кукурузы в Канаду, в то время как на остальных партнёров приходился оставшийся объём.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году импорт замороженной сладкой кукурузы в Канаду в стоимостном выражении составил 9 253 тыс. долларов США, что на 11,2% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017–2020 годов импорт сократился на 19%, при среднегодовом темпе роста в 6,8%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 8 221 тыс. долларов США, а самый значительный спад произошёл в том же году — на 28,1%. Самый значительный рост был зафиксирован в 2019 году — на 26,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах США были основным направлением импорта замороженной сладкой кукурузы в Канаду в стоимостном выражении, на которые приходилось 75,2% от общего объёма, в то время как другие рынки формировали длинный хвост более мелких партнёров.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Канаду в денежном выражении, 2017-2020 гг.