Рынок замороженного картофеля в Южной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка замороженного картофеля в Южной Америке вырос с 261,5 тыс. тонн в 2018 году до 325,4 тыс. тонн в 2021 году, что составило рост почти на 25%. Этот рост был обусловлен увеличением спроса на замороженные и готовые к употреблению продукты в регионе, а также значительным расширением пищевой и питьевой промышленности в ключевых рынках, таких как Бразилия и Аргентина. Предпочтения потребителей в пользу продуктов с чистой этикеткой и органических товаров также способствовали развитию рынка в эти годы.

Затем объём рынка сократился до 304,9 тыс. тонн в 2022 году и далее до 273,4 тыс. тонн в 2023 году, что составило совокупное падение на 16% по сравнению с пиком 2021 года. Спад был вызван в первую очередь экономической рецессией в Аргентине, которая резко снизила продажи, а также ценовым давлением в Бразилии из-за увеличения предложения картофеля на оптовых рынках. Несмотря на спад, крупные инвестиции в производственные мощности продолжались, например, завод Lamb Weston мощностью 220 000 тонн в Балькарсе, Аргентина, предназначенный для обслуживания экспортных рынков в Латинской Америке.

Производство замороженного картофеля в Южной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители замороженного картофеля, 2017-2020

Мировая карта производства замороженного картофеля, 2017-2020

Производство замороженного картофеля в Южной Америке растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 306,9 тыс. тонн, что на 5,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 5,8%, при среднегодовом темпе роста 1,9%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 261,6 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 9,8%, а наибольший рост — в 2019 году, на 11,7%.

Годовая динамика производства в Южной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства замороженного картофеля в Южной Америке составила 620,7 млн долларов США, что означает небольшое снижение на 2,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 11,1%, при среднегодовом темпе снижения 3,8%. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 11,0%, а наибольший рост — в 2019 году, на 2,4%.

Годовая динамика производства в Южной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт замороженного картофеля из Южной Америки

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта замороженного картофеля из Южной Америки растёт второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 1 217 тонн, что на 6,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 12,8%, при среднегодовом темпе роста 4,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 934 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 13,4%, а наибольший рост — в 2019 году, на 22,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта замороженного картофеля из Южной Америки в натуральном выражении оставались США (61,9% экспорта), Япония (14,6%) и Испания (6,1%). Вместе они занимали 82,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт замороженного картофеля из Южной Америки в стоимостном выражении составил 2 461 тыс. долларов США, что означает небольшое снижение на 0,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 5,2%, при среднегодовом темпе снижения 1,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 2 218 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 14,6%, а наибольший рост — в 2019 году, на 11,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ключевыми направлениями для экспорта замороженного картофеля из Южной Америки в стоимостном выражении оставались США и Япония, вместе занимая 81,1% от общего объёма, в то время как другие партнёры были значительно менее значимыми по отдельности.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженного картофеля в Южную Америку

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта замороженного картофеля в Южную Америку составил 693 тонны, что означает значительное снижение на 18,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 31,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения 12,0%. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 21,7%, а наибольший рост — в 2019 году, на 7,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками замороженного картофеля в Южную Америку в натуральном выражении были Бельгия (41,6% импорта), Нидерланды (17,7%) и США (10,7%). Вместе они составляли 69,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году импорт замороженного картофеля в Южную Америку в стоимостном выражении составил около 673 тыс. долларов США, что указывает на существенное снижение на 15,3% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 30,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения 11,4%. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 22,5%, а наибольший рост — в 2019 году, на 5,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по импорту замороженного картофеля в Южную Америку в стоимостном выражении были Бельгия (36,6% импорта), США (16,6%) и Нидерланды (15,3%). Вместе они занимали 68,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.