Рынок йогурта в Дании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка подслащённого и ароматизированного йогурта в Дании значительно менялся с 2018 по 2023 год. Потребление резко выросло до 40 753 тонн в 2019 году благодаря интересу к здоровому питанию и растущему спросу на удобные порционные форматы йогурта. Однако в 2020 году рынок сократился до 38 471 тонны из-за расширения интереса к растительным альтернативам молочным продуктам. Дальнейшее падение до 35 785 тонн в 2021 году произошло на фоне глобальных сбоев в цепочках поставок и роста цен на какао, что увеличило производственные затраты для йогуртов с содержанием какао.

Крупные молочные компании играли ключевую роль на протяжении всего периода. Государственная Arla Foods сохраняла сильные позиции на рынке благодаря устоявшимся брендам. Инновации продолжались: Danone расширяла линейки пробиотических йогуртов и к 2023 году запустила безмолочные альтернативы. Несмотря на эти усилия, объём рынка упал до 27 900 тонн в 2022 году и 24 700 тонн в 2023 году под давлением сохраняющихся высоких цен на какао, которые влияли на производственные издержки.

Производство йогурта в Дании

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

По объёму производства йогурта в 2017–2020 годах Дания занимала 25-е место в мире.

Крупнейшие производители йогурта, 2017-2020

Мировая карта производства йогурта, 2017-2020

После двухлетнего снижения производство йогурта в Дании возобновило рост. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём — 22 800 тонн, а также наибольшее падение — на 8,8%. Однако в 2020 году производство составило 26 500 тонн, что означает значительный рост на 16,2% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика производства в Дании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт йогурта из Дании

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нестабильную динамику, что свидетельствует о волатильности рынка. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём экспорта — 4 987 тонн, а также наибольшее падение — на 54,4%. Пик пришёлся на 2018 год — 10 933 тонны, что в 2,2 раза больше минимума 2019 года. В 2020 году Дания экспортировала 8 847 тонн йогурта, что на 77,4% выше показателя прошлого года.

Годовая динамика экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Швеция и Гренландия стабильно обеспечивали 80,3% общего объёма экспорта, что указывает на высокую концентрацию рынка при наличии множества небольших направлений.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Дании в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2019 году экспорт йогурта из Дании в денежном выражении достиг минимума — 10 163 тыс. долларов США, при этом было зафиксировано наибольшее падение — на 45,0%. Пиковое значение пришлось на 2018 год — 18 464 тыс. долларов США, с наибольшим ростом на 18,7%. В 2020 году экспорт составил 11 841 тыс. долларов США, увеличившись на 16,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 23,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта йогурта из Дании в стоимостном выражении были Швеция (54,3% от общего объёма), Гренландия (17,5%) и Норвегия (9,2%). Вместе они обеспечивали 81,0% всех поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Дании в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт йогурта в Данию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объёмы импорта йогурта в Данию сократились. В 2018 году был зафиксирован наибольший прирост — на 29,3%, а пик импорта пришёлся на 2019 год — 22 940 тонн. В 2020 году импорт составил 20 818 тонн, снизившись на 9,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 42,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками йогурта в Данию в натуральном выражении были Германия (35,8% от общего объёма), Швеция (20,3%) и Нидерланды (18,5%). Вместе они обеспечивали 74,6% всех поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Данию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объёмы импорта йогурта в Данию в стоимостном выражении сократились. В 2018 году был зафиксирован наибольший прирост — на 30,2%, а пик импорта пришёлся на 2019 год — 31 404 тыс. долларов США. В 2020 году импорт составил 29 880 тыс. долларов США, снизившись на 4,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 52,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 15,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными поставщиками йогурта в Данию в стоимостном выражении были Германия (35,6% от общего объёма), Швеция (19,3%) и Греция (17,6%). Вместе они обеспечивали 72,6% всех поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Данию в денежном выражении, 2017-2020 гг.