Рынок яиц без скорлупы и яичных желтков в Центральной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка яичных продуктов без скорлупы и яичных желтков в Центральной Азии с 2018 по 2023 год демонстрировал нестабильную динамику. В 2018 году он составлял 716,8 т, затем вырос на 13,6% до 814,4 т в 2019 году, достигнув значительного пика. После этого объём снизился до 765,8 т в 2020 году и до 716,5 т в 2021 году, почти вернувшись к уровню 2018 года. В 2022 году рынок восстановился до 768,8 т, а в 2023 году стабилизировался на 769,7 т, показав незначительный рост за шестилетний период.

В 2024 году ключевыми факторами, влияющими на рынок, являются растущий спрос на удобные яичные продукты с увеличенным сроком хранения, а также технологические инновации в пастеризации и упаковке, которые формируют рыночную среду.

Производство яиц без скорлупы и яичных желтков в Центральной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители яиц без скорлупы и яичных желтков, 2017-2020

Мировая карта производства яиц без скорлупы и яичных желтков, 2017-2020

Производство яиц без скорлупы и яичных желтков в Центральной Азии сокращалось третий год подряд. В 2020 году в регионе произвели 647,0 тонн этой продукции, что на 2,4% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 6,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,4%.

Годовая динамика производства в Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт яиц без скорлупы и яичных желтков из Центральной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Объёмы импорта колебались в 21 раз между минимумом 2017 года и максимумом 2020 года. В 2020 году Центральная Азия экспортировала 208,5 тонн яиц без скорлупы и яичных желтков, что означает резкий рост на 202,6% по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 57,7%, а наибольший рост — в 2018 году — 1 529,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении всего периода 2017–2020 годов Россия оставалась ключевым партнёром по экспорту в натуральном выражении, на её долю приходилось 98,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок демонстрировал высокую волатильность. Наибольший объём экспорта в стоимостном выражении был зафиксирован в 2020 году, а наименьший — в 2017 году, с разницей в 21 раз. В 2020 году стоимостной объём экспорта яиц без скорлупы и яичных желтков из Центральной Азии достиг 483 тыс. долларов США, что означает рост на 160,1% по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение было отмечено в 2019 году — 36,5%, а наибольший рост — в 2018 году — 1 179,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период 2017–2020 годов экспорт яиц без скорлупы и яичных желтков из Центральной Азии был в основном ориентирован на Россию, доля которой в общем объёме экспорта в стоимостном выражении достигла 98,6%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яиц без скорлупы и яичных желтков в Центральную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта яиц без скорлупы и яичных желтков в Центральную Азию увеличивался третий год подряд. В 2020 году импорт достиг 327,3 тонн, что означает резкий рост на 48,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 71,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 19,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Россия и Италия оставались ключевыми направлениями для импорта в натуральном выражении, совместно занимая 80,7% от общего объёма поставок, в то время как другие партнёры были значительно менее значимы по отдельности.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объёмы импорта яиц без скорлупы и яичных желтков в Центральную Азию увеличивались второй год подряд. В 2020 году Центральная Азия импортировала этой продукции на сумму, которая на 57,3% превысила показатель предыдущего года. С 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении вырос на 77,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 21,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 601 тыс. долларов США. Наибольшее снижение также было отмечено в 2018 году — 5,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период 2017–2020 годов Россия (52,7% импорта в стоимостном выражении), Италия (23,7% импорта в стоимостном выражении) и Украина (8,1% импорта в стоимостном выражении) стабильно занимали ведущие позиции в структуре импорта по стоимости, совместно составляя 84,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.