Рынок яблок, груш и айвы в Южной Корее

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год производство и рыночный объём свежих яблок, груш и айвы в Южной Корее демонстрировали значительную волатильность. После роста до 736 тыс. тонн в 2019 году выпуск резко упал в 2020 году до 555 тыс. тонн, а затем сильно восстановился в течение следующих двух лет, достигнув пика в 817 тыс. тонн в 2022 году. Этот рост происходил на фоне постоянного давления со стороны США с требованием открыть рынок для американских яблок и груш, хотя импорт оставался незначительным. Однако в следующем году производство рухнуло почти на 30% — до 578 тыс. тонн.

Резкое падение в 2023 году было напрямую связано с неблагоприятными погодными условиями. Поздние заморозки в период цветения, а затем тайфуны, град и вспышки вредителей серьёзно снизили урожайность яблок и груш. Этот шок предложения вызвал резкий рост цен, что побудило правительство удвоить прямую закупочную поддержку яблок до 4000 вон за кг и распространить аналогичную помощь на груши и хурму. Одновременно были введены дисконтные программы для стимулирования спроса в праздничные периоды.

Помимо ежегодных колебаний урожая, на рынок влияют структурные факторы. Власти объявили план по расширению контрактного земледелия до 30% от общего производства к 2030 году и модернизации устаревшей системы оптовых аукционов, которую критикуют за усиление скачков цен. Потребительские предпочтения смещаются в сторону высококачественных фруктов, что стимулирует предложение более разнообразных подарочных наборов. Хотя США продолжают добиваться доступа на рынок, запрет Южной Кореи на импорт свежих яблок и груш остаётся в силе, защищая местных производителей от иностранной конкуренции.

Производство яблок, груш и айвы в Южной Корее

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Южная Корея занимала 24-е место в мире по производству яблок, груш и айвы.

Крупнейшие производители яблок, груш и айвы, 2017-2020

Мировая карта производства яблок, груш и айвы, 2017-2020

В 2020 году в Южной Корее было произведено 554,7 тыс. тонн яблок, груш и айвы, что на 24,6% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017-2020 годов производство сократилось на 31,6%, при среднегодовом темпе снижения в 11,9%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 8,5%.

Годовая динамика производства в Южной Корее в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства яблок, груш и айвы в Южной Корее составила 1 682 млн долларов США, что на 14,9% ниже показателя предыдущего года. За период 2017-2020 годов производство в стоимостном выражении сократилось на 15%, при среднегодовом темпе снижения в 5,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 659 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 16,1%, а наибольший рост — в 2019 году — 19,2%.

Годовая динамика производства в Южной Корее в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт яблок, груш и айвы из Южной Кореи

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт яблок, груш и айвы из Южной Кореи сокращался второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 25 293 тонны, что на 24,2% меньше, чем годом ранее. За период 2017-2020 годов экспорт в натуральном выражении снизился на 15,7%, при среднегодовом темпе снижения в 5,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 35 564 тонны. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 18,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Кореи в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017-2020 годов основными покупателями яблок, груш и айвы из Южной Кореи в натуральном выражении были США (34,9% экспорта), Азия, не указанная отдельно (33,8% экспорта) и Вьетнам (21,2% экспорта). Вместе они составляли 89,9% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Кореи в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимостный объём экспорта яблок, груш и айвы из Южной Кореи снизился. В 2020 году экспорт составил 76 701 тыс. долларов США, что на 14,4% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017-2020 годов экспорт в стоимостном выражении вырос на 4,8%, при среднегодовом темпе роста в 1,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 89 588 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 18,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Кореи в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах основными направлениями экспорта яблок, груш и айвы из Южной Кореи в стоимостном выражении были США (40,2% экспорта), Азия, не указанная отдельно (32,5% экспорта) и Вьетнам (17,1% экспорта). Вместе они составляли 89,8% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Кореи в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яблок, груш и айвы в Южную Корею

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт яблок, груш и айвы в Южную Корею в натуральном выражении снизился. В 2020 году Южная Корея импортировала 37 тонн, что на 50,7% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017-2020 годов импорт вырос на 18,1%, при среднегодовом темпе роста в 5,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 76 тонн. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 56,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017-2020 годах основными поставщиками яблок, груш и айвы в Южную Корею в натуральном выражении были Азия, не указанная отдельно, и США, которые вместе составляли 85,7% от общего объёма импорта, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимостный объём импорта яблок, груш и айвы в Южную Корею снизился. В 2020 году импорт составил 113 тыс. долларов США, что на 38,3% меньше, чем в 2019 году. За период 2017-2020 годов импорт в стоимостном выражении вырос на 26,5%, при среднегодовом темпе роста в 8,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 183 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 54,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017-2020 годов основными поставщиками яблок, груш и айвы в Южную Корею в стоимостном выражении были Азия, не указанная отдельно, и Канада, которые вместе составляли 82,9% от общего объёма импорта, а на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2017-2020 гг.