Рынок грецких орехов в Южной Корее

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка грецких орехов в Южной Корее в 2018–2020 годах демонстрировал умеренные колебания. В 2018 году он составил 13 690 тонн, а в 2019 году вырос до 13 971 тонны. Этот рост частично поддерживался растущим потребительским спросом на сорт «Синрён», который продавался по более высоким ценам и стимулировал импорт. Однако внутреннее производство оставалось ограниченным из-за агротехнических проблем, таких как позднее плодоношение и недостаточное предложение очищенных орехов. В 2020 году объём рынка снизился до 13 557 тонн.

В 2021 году произошло резкое расширение рынка — объём вырос на 34%, до 18 132 тонн. Этот скачок был вызван глобальным переходом на растительное питание, что увеличило спрос на грецкие орехи как ключевой ингредиент в веганских и функциональных продуктах. Особенно заметно вырос импорт калифорнийских орехов. В 2022 году рынок скорректировался, снизившись до 16 157 тонн, но остался значительно выше уровней до 2021 года.

В 2023 году рост возобновился, объём достиг 16 972 тонн, а импортные показатели в 2024 году продолжили расти. Рынок поддерживается активными инвестициями в маркетинг и технологии, такие как точное орошение и автоматизация сбора урожая, а также постоянной диверсификацией продуктов на основе грецких орехов в веганском сегменте.

Производство грецких орехов в Южной Корее

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители грецких орехов, 2017-2020

Мировая карта производства грецких орехов, 2017-2020

Производство грецких орехов в Южной Корее снижалось третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 1 125 тонн грецких орехов, что на 2,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 6,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,1%.

Годовая динамика производства в Южной Корее в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство грецких орехов в Южной Корее снижалось третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённых грецких орехов составила 7 062 тыс. долларов США, что на 6,3% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 29,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,8%.

Годовая динамика производства в Южной Корее в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт грецких орехов из Южной Кореи

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт грецких орехов из Южной Кореи снижался второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 24 тонны, что означает значительное снижение на 21,5% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 30,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,4%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 39 тонн, а наибольший рост наблюдался в том же году — 12,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Кореи в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта грецких орехов из Южной Кореи в натуральном выражении были США (52,3% экспорта), Япония (22,9%) и Объединённые Арабские Эмираты (14,2%). Вместе эти страны составляли 89,5% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Кореи в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт грецких орехов из Южной Кореи снижался второй год подряд. В 2020 году стоимость экспорта составила 0,2 млн долларов США, что означает значительное падение на 24,4% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 47,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 19,3%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 0,3 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 33,1%, а наибольший рост наблюдался в 2018 году — 3,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Кореи в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год США и Япония концентрировали большую часть экспорта грецких орехов из Южной Кореи в стоимостном выражении, в то время как другие рынки играли менее значительную роль.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Кореи в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт грецких орехов в Южную Корею

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта грецких орехов в Южную Корею составил 12 456 тонн, что на 3,0% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 14,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,0%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — 13,6%, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — 2,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение всего периода с 2017 по 2020 год структура импорта грецких орехов в натуральном выражении была доминирована США, на которые стабильно приходилось 97,2% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения импорт грецких орехов в Южную Корею вырос. В 2020 году объём импорта составил 84,3 млн долларов США, что на 1,5% больше, чем в 2019 году. Однако за период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 23,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,6%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 83,1 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — 21,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год база партнёров для импорта грецких орехов в стоимостном выражении была крайне узкой, причём на США приходилось 97,1% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2017-2020 гг.