Рынок яблок, груш и айвы в Турции

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год объём рынка яблок, груш и айвы в Турции вырос с 4,0 млн тонн до 4,7 млн тонн. Этот рост был обеспечен непрерывными проектами по улучшению качества и урожайности фруктов за счёт интегрированной борьбы с вредителями и современных методов удобрения, которые реализовывали крупные сельскохозяйственные компании. Пандемия COVID-19 в 2020 году вызвала глобальные сбои в логистике и рост транспортных расходов, что сократило экспорт и увеличило внутреннее предложение, способствуя расширению рынка.

Объём рынка продолжал расти, достигнув 5,1 млн тонн в 2022 году, несмотря на увеличение экспорта в Россию и более высокие цены на топливо, которые повысили затраты на производство и дистрибуцию. В 2022 году покупательная способность потребителей снизилась, а контроль над рыночными ценами ужесточился, что изменило структуру спроса. В 2023 году сильные заморозки в сельском хозяйстве привели к потере 59% производства айвы, из-за чего общий объём рынка упал до 4,9 млн тонн и вызвал рекордный рост цен.

Производство яблок, груш и айвы в Турции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Турция занимала третье место по производству яблок, груш и айвы в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители яблок, груш и айвы, 2017-2020

Мировая карта производства яблок, груш и айвы, 2017-2020

Производство яблок, груш и айвы в Турции увеличивалось третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 5 035 тыс. тонн этих фруктов, что означает значительный рост на 16,3% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 35,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,7%.

Годовая динамика производства в Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт яблок, груш и айвы из Турции

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста поставки яблок, груш и айвы из Турции сократились. В 2020 году страна экспортировала 294,4 тыс. тонн этих фруктов, что соответствует умеренному снижению на 7,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 16,4% со среднегодовым темпом роста в 5,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 316,7 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 20,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями яблок, груш и айвы из Турции были Ирак (36,1% экспорта в натуральном выражении), Россия (16,3%) и Сирия (11,9%). Их совокупная доля достигла 64,3% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году экспорт яблок, груш и айвы из Турции составил 168,6 млн долларов США, что на 33,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 79,2% со среднегодовым темпом роста в 21,5%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 2,7%, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 38,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Россия, Ирак и Индия — вместе обеспечили 55,3% от общего объёма экспорта яблок, груш и айвы из Турции в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яблок, груш и айвы в Турцию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году импорт яблок, груш и айвы в Турцию составил 1,4 тыс. тонн, снизившись на 22,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 31% со среднегодовым темпом снижения в 11,6%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 1,3 тыс. тонн, при этом наибольшее снижение произошло в том же году — на 35,2%. Наибольший рост импорта наблюдался в 2019 году — на 36,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год структура импорта в натуральном выражении оставалась высокодиверсифицированной: Чили (16,8% импорта в натуральном выражении), Греция (16,8%) и Иран (15,7%) вместе обеспечили лишь 49,3% от общего объёма поставок, а оставшиеся 50,7% пришлись на множество более мелких рынков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Турция импортировала яблоки, груши и айву на сумму 0,8 млн долларов США, что означает значительное снижение на 22,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 47,5% со среднегодовым темпом снижения в 19,3%. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 44,9%, а наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 22,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по импорту яблок, груш и айвы в Турцию в стоимостном выражении были Чили (23,4% импорта), Греция (14,4%) и Иран (14,0%). Вместе они обеспечили 51,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг.