Рынок яблок, груш и айвы в Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих яблок, груш и айвы в Азии с 2018 по 2023 год стабильно рос, увеличившись с 71,3 млн тонн до 88,4 млн тонн. Совокупный рост за этот период составил почти 24%, причём объём рынка увеличивался каждый год. Однако в стоимостном выражении рынок демонстрировал значительные колебания: в 2021 году его стоимость достигла 489,6 млрд долларов, в 2022 году упала до 403,0 млрд долларов, а в 2023 году выросла до 469,6 млрд долларов. Эта волатильность стоимости на фоне стабильного роста объёмов указывает на отдельную динамику цен.

В 2024 году Китай ввёл дополнительные импортные пошлины на яблоки, груши и виноград из США, что повлияло на торговые потоки. Одновременно продолжали действовать внутренние нормативы по сельскохозяйственным землям, ограничивающие производственные мощности по выращиванию груш. Среди ключевых факторов спроса оставались растущая осведомлённость потребителей о здоровом питании и инновации в упаковке.

Производство яблок, груш и айвы в Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители яблок, груш и айвы, 2017-2020

Мировая карта производства яблок, груш и айвы, 2017-2020

Производство яблок, груш и айвы в Азии растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 79 652 тыс. тонн, что означает умеренный рост на 4,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,6%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 71 680 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 2,8%, а наибольший рост — в 2019 году — на 6,2%.

Годовая динамика производства в Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего снижения стоимость производства яблок, груш и айвы в Азии увеличилась. В 2020 году объём производства оценивался в 76 358 млн долларов США, что означает ограниченный рост на 6,7% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 71 568 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 5,3%.

Годовая динамика производства в Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт яблок, груш и айвы из Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт яблок, груш и айвы из Азии растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 3 251 тыс. тонн, что на 5,7% выше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 23,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями яблок, груш и айвы из Азии были Россия (10,4% экспорта в натуральном выражении), Египет (1,5%) и Азия, не указанная отдельно (1,2%). Вместе они составляли 13,1% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость экспорта яблок, груш и айвы из Азии растёт второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 3 117 млн долларов США, что на 7,8% выше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 13,2%, со среднегодовым темпом роста в 4,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 691 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 2,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год экспорт яблок, груш и айвы из Азии в стоимостном выражении характеризовался широким распределением по рынкам. Россия (7,0% экспорта в стоимостном выражении), Азия, не указанная отдельно (3,9%) и США (1,8%) вместе составляли лишь 12,8% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яблок, груш и айвы в Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году импорт яблок, груш и айвы в Азию составил 2 483 тыс. тонн, что на 15,5% ниже, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 11,5%, со среднегодовым темпом снижения в 4,0%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 2 241 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году — 2 938 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 20,1%, а наибольший рост — в 2019 году — на 31,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год портфель поставщиков яблок, груш и айвы в Азию был широким: Южная Африка (6,7% импорта в натуральном выражении), США (6,7%) и Новая Зеландия (5,2%) вместе составляли лишь 18,5% от общего объёма импорта в натуральном выражении, в то время как многие другие страны имели меньшие, но заметные доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость импорта яблок, груш и айвы в Азию растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 3 492 млн долларов США, увеличившись на 3,8% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 22,3%, со среднегодовым темпом роста в 6,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год роль США (9,0% импорта в стоимостном выражении), Новой Зеландии (8,8%) и Южной Африки (6,9%) как поставщиков яблок, груш и айвы в Азию была заметной, но не доминирующей: их совокупная доля достигла лишь 24,7% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.