Рынок яблок, груш и айвы в Чехии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих яблок, груш и айвы в Чехии значительно колебался с 2018 по 2023 год. В 2018 году он составлял 178,3 тыс. т, затем упал до 145,7 тыс. т в 2019 году, но восстановился до 173,8 тыс. т в 2020 году. В 2021 году последовало снижение до 148,8 тыс. т, затем в 2022 году произошёл небольшой рост до 157,5 тыс. т, а в 2023 году рынок вновь стабилизировался на уровне 148,8 тыс. т.

На протяжении этого периода на практику производителей влияли нормативные требования к остаткам пестицидов в яблоках и грушах, реализуемые через многолетний проект по продвижению методов производства с низким содержанием остатков. В 2022 году производители столкнулись с острыми экономическими трудностями из-за роста затрат на энергию и рабочую силу, что создавало угрозу для работы садов и мощностей хранения. Потребительские кампании в поддержку региональной продукции оказали некоторое противодействие этим негативным факторам, что совпало с небольшим ростом рынка в том же году.

К 2024 году адаптация рынка стала заметной: давление на розничные цены привело к сокращению разнообразия выращиваемых сортов яблок. Многие производители перешли на прямые продажи и схемы «собери сам», чтобы поддерживать свой бизнес и удовлетворять спрос на местные фрукты.

Производство яблок, груш и айвы в Чехии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители яблок, груш и айвы, 2017-2020

Мировая карта производства яблок, груш и айвы, 2017-2020

В 2020 году в Чехии было произведено 123,0 тыс. тонн яблок, груш и айвы, что означает значительный рост на 16,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 12,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,0%. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 105,6 тыс. тонн, а максимальный — в 2018 году — 158,7 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 33,5%, а наибольший рост — в 2018 году — на 45,3%.

Годовая динамика производства в Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт яблок, груш и айвы из Чехии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году экспорт яблок, груш и айвы из Чехии составил 43,3 тыс. тонн, что означает умеренный рост на 6,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,3%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 56,8 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 28,7%, а наибольший рост — в 2018 году — на 40,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта яблок, груш и айвы из Чехии были Германия (41,4% экспорта в натуральном выражении), Австрия (31,7%) и Словакия (19,3%). Вместе они составляли 92,4% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада экспорт яблок, груш и айвы из Чехии в денежном выражении увеличился. В 2020 году Чехия экспортировала этих фруктов на сумму 15 035 тыс. долларов США, что на 24,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в денежном выражении снизился на 17,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 12 109 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 19,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями яблок, груш и айвы из Чехии в денежном выражении были Словакия (44,9% экспорта), Германия (28,4%) и Австрия (14,7%). Вместе они составляли 88,0% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яблок, груш и айвы в Чехию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт яблок, груш и айвы в Чехию увеличивается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 94,2 тыс. тонн, что означает значительный рост на 16,8% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении снизился на 13,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,7%. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 76,4 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 29,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными источниками импорта яблок, груш и айвы в Чехию в натуральном выражении были Польша (35,5% импорта), Италия (18,2%) и Нидерланды (10,8%). Вместе они составляли 64,5% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада импорт яблок, груш и айвы в Чехию в денежном выражении увеличился. В 2020 году импорт составил 77 499 тыс. долларов США, что на 66,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении вырос на 18,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 46 681 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 24,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями импорта яблок, груш и айвы в Чехию в стоимостном выражении были Польша (27,9% импорта), Италия (19,9%) и Германия (13,9%). Вместе они составляли 61,8% от общего объёма импорта в денежном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2017-2020 гг.