Рынок яблочного сока в Греции

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2021 год стоимость рынка неферментированного яблочного сока в Греции демонстрировала заметные колебания. После небольшого роста до 13,7 млн долларов США в 2019 году рынок сократился на 16% до 11,5 млн долларов в 2020 году, а затем восстановился до 13,4 млн долларов в 2021 году. В то же время стоимость импорта, отражающая тенденции потребления, стабильно росла с 8,1 млн долларов в 2021 году до 9,4 млн долларов в 2023 году, а затем резко увеличилась на 67%, достигнув 15,7 млн долларов в 2024 году. Этот скачок совпал со сдвигом в предпочтениях греческих потребителей в сторону натуральных и полезных растительных продуктов, а также с общим ростом покупательной способности, что стимулировало спрос на фруктовые соки, включая яблочный.

Параллельно стоимость экспорта выросла с 2,1 млн долларов в 2021 году до 4,3 млн долларов в 2024 году, что указывает на расширение присутствия Греции в международной торговле. Укрепление местных компаний и запуск новых брендов, вероятно, поддержали этот рост экспорта. Однако резкий рост импорта предполагает, что местное производство, возможно, не успевало за растущим внутренним спросом на неферментированный яблочный сок.

Производство яблочного сока в Греции

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рыночной среды. Производство достигло минимума в 2017 году, а пика — в 2019 году, с разницей в 1,9 раза. В 2020 году выпуск яблочного сока в Греции оценивался в 5 963 тыс. долларов США, что на 4,9% меньше по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 6 269 тыс. долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 71,4%.

Годовая динамика производства в Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

Крупнейшие производители яблочного сока, 2017-2020

Мировая карта производства яблочного сока, 2017-2020

После двухлетнего роста производство яблочного сока в Греции сократилось. В 2020 году в Греции было произведено 5 521 тыс. литров яблочного сока, что соответствует снижению на 12,5% по сравнению с прошлым годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 16,9%, при среднегодовом темпе роста 5,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 6 313 тыс. литров. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 28,0%.

Годовая динамика производства в Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

Экспорт яблочного сока из Греции

Экспорт в натуральном выражении, тыс. л

После двухлетнего роста экспорт яблочного сока из Греции сократился. В 2020 году экспорт составил 2 541 тыс. литров, что на 10,6% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 34,4%, при среднегодовом темпе роста 10,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 841 тыс. литров. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 34,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В 2017–2020 годах Китай (32,0% экспорта в натуральном выражении), Кипр (29,1% экспорта в натуральном выражении) и Румыния (9,5% экспорта в натуральном выражении) возглавляли структуру экспорта в натуральном выражении, вместе составляя 70,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста поставки яблочного сока из Греции сократились. В 2020 году экспорт был зафиксирован на уровне 1 731 тыс. долларов США, что соответствует значительному снижению на 12,1% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 16%, при среднегодовом темпе роста 5,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 969 тыс. долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 18,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Кипр (25,2% экспорта в стоимостном выражении), Китай (24,5% экспорта в стоимостном выражении) и Румыния (8,5% экспорта в стоимостном выражении) возглавляли рейтинг покупателей яблочного сока из Греции, их совокупная доля достигла 58,1% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яблочного сока в Грецию

Импорт в натуральном выражении, тыс. л

В 2020 году импорт яблочного сока в Грецию составил 5 117 тыс. литров, что соответствует снижению на 15,6% по сравнению с прошлым годом. В период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 14,5%, что эквивалентно среднегодовому снижению на 5,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 6 061 тыс. литров. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 12,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В 2017–2020 годах Германия (28,8% импорта в натуральном выражении), Турция (25,0% импорта в натуральном выражении) и Нидерланды (17,0% импорта в натуральном выражении) были крупнейшими поставщиками яблочного сока в Грецию, вместе формируя 70,9% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт яблочного сока в Грецию сократился второй год подряд. В 2020 году объём импорта достиг 7 270 тыс. долларов США, что представляет собой значительное падение на 23,0% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 19,1%, при среднегодовом темпе снижения 6,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 9 492 тыс. долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 5,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Нидерланды (27,5% импорта в стоимостном выражении), Германия (26,5% импорта в стоимостном выражении) и Турция (21,7% импорта в стоимостном выражении) сформировали основную группу направлений импорта яблочного сока в Грецию в стоимостном выражении, с совокупной долей 75,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.