Рынок вытопленного свиного жира и прочего свиного жира в Чехии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка перетопленного свиного сала и других свиных жиров в Чехии резко сократился в 2019 году, упав с 10 898 т в 2018 году до 7 130 т. В последующие годы потребление демонстрировало нестабильное восстановление, достигнув 9 208 т к 2022 году, затем снова снизившись в 2023 году и вернувшись к 9 521 т в 2024 году.

В стоимостном выражении рынок развивался иначе, показывая устойчивый рост с 7 780 тыс. долл. в 2018 году до 17 980 тыс. долл. в 2022 году. Этот рост произошёл несмотря на колебания физических объёмов, что указывает на значительное повышение удельных цен или сдвиг в сторону более дорогих продуктов. После пика в 2022 году рыночная стоимость немного снизилась до 16 613 тыс. долл. в 2024 году.

За весь период с 2018 по 2024 год физический размер рынка в итоге оказался близок к исходному уровню, но его денежная стоимость более чем удвоилась, что отражает изменения в структуре затрат или потребительских предпочтениях в этом секторе.

Производство вытопленного и прочего свиного жира в Чехии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Производство топлёного свиного сала и других свиных жиров в Чехии растёт второй год подряд. В 2021 году объём производства составил 8 310 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 60,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 65%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 18,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 5 033 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году и составил 0,0%.

Годовая динамика производства в Чехии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Производство топлёного свиного сала и других свиных жиров в Чехии увеличивается третий год подряд. В 2021 году в Чехии было произведено 4 002 тонны, что означает уверенный рост на 22,3% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год производство выросло на 24,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,5%.

Годовая динамика производства в Чехии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт вытопленного и прочего свиного жира из Чехии

Экспорт в натуральном выражении, т

В период с 2018 по 2021 год наблюдались заметные колебания на рынке. Объём импорта варьировался в 2,1 раза между минимумом 2018 года и максимумом 2021 года. В 2021 году Чехия экспортировала 1 079 тонн топлёного свиного сала и других свиных жиров, что на 6,1% больше, чем в предыдущем году. Самый значительный спад произошёл в 2020 году и составил 2,2%, а наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 101,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год структура экспорта в натуральном выражении характеризовалась доминированием Словакии, которая поглощала 89,3% от общего объёма поставок, а также большим количеством второстепенных партнёров.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста экспорт топлёного свиного сала и других свиных жиров из Чехии сократился. В 2021 году экспорт составил 1 426 тыс. долларов США, что на 5,8% меньше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 94,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 24,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 1 513 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2019 году и составил 69,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении всего периода с 2018 по 2021 год структура экспорта в стоимостном выражении была доминирована Словакией, на которую приходилось 86,0% от общего объёма поставок, в то время как другие направления были относительно незначительными.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт вытопленного и прочего свиного жира в Чехию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта топлёного свиного сала и других свиных жиров в Чехию растёт второй год подряд. В 2021 году импорт составил 5 695 тонн, что на 13,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 30,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 4 920 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году и составил 39,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

На протяжении всего периода с 2018 по 2021 год три крупнейших рынка — Словакия, Германия и Дания — оставались центральными для импорта в натуральном выражении, вместе занимая 80,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта топлёного свиного сала и других свиных жиров в Чехию увеличивается третий год подряд. В 2021 году импорт составил 6 982 тыс. долларов США, что на 46,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 100,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 26,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год крупнейшими поставщиками топлёного свиного сала и других свиных жиров в Чехию были Германия (33,7% от импорта в стоимостном выражении), Дания (25,9%) и Словакия (17,2%), вместе формируя 76,8% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2018-2021 гг.