Рынок вытопленного свиного жира и прочего свиного жира в Нидерландах, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок переработанного свиного жира в Нидерландах с 2018 по 2023 год отличался высокой волатильностью. В 2021 году объем рынка резко вырос до 131,6 тыс. тонн, что в основном было обусловлено улучшением экспортных возможностей. Этот рост поддерживался повышенным вниманием отрасли к рынкам, которые ранее ограничивали импорт из регионов, затронутых африканской чумой свиней, а также внедрением ориентированных на потребителя концепций, таких как Beter Leven и Varken van Morgen, которые переводили предпочтения в специализированные системы производства.

Внутреннее производство сталкивалось с постоянным давлением из-за растущих затрат, вызванных ужесточением норм по благополучию животных и охране окружающей среды, что способствовало сокращению поголовья свиней в стране. Введение Регламента (ЕС) 2019/6 о ветеринарных лекарственных препаратах и активный мониторинг соблюдения правил дополнительно ограничили выпуск, что привело к значительному падению производства в 2022 и 2023 годах. Однако общий объем рынка в эти годы поддерживался за счет существенного роста импорта, который достиг 99,4 тыс. тонн в 2023 году, компенсируя нехватку внутреннего производства.

Интерес потребителей к натуральным и традиционным ингредиентам обеспечивал стабильную базу спроса на свиной жир на протяжении всего периода. Одновременно структурные изменения, такие как схемы выкупа поголовья и ужесточение правил, регулирующих права свиней, отражали более широкий отраслевой сдвиг в сторону более устойчивых и прозрачных цепочек поставок, влияя как на производственные затраты, так и на рыночную динамику.

Производство вытопленного и прочего свиного жира в Нидерландах

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Производство вытопленного свиного жира и других свиных жиров в Нидерландах увеличивается второй год подряд. В 2021 году стоимость произведённого вытопленного свиного жира и других свиных жиров составила 84 901 тыс. долларов США, что на 58,5% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 29,1%, со среднегодовым темпом роста 8,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 48 632 тыс. долларов США. Наибольшее снижение также произошло в 2019 году — на 26,0%.

Годовая динамика производства в Нидерландах в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Объём производства вытопленного свиного жира и других свиных жиров в Нидерландах растёт второй год подряд. В 2021 году в Нидерландах было произведено 118,0 тыс. тонн вытопленного свиного жира и других свиных жиров, что на 34,5% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 58,3%, со среднегодовым темпом роста 16,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 68,9 тыс. тонн. Наибольшее снижение также произошло в 2019 году — на 7,6%.

Годовая динамика производства в Нидерландах в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт вытопленного и прочего свиного жира из Нидерландов

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения поставки вытопленного свиного жира и других свиных жиров из Нидерландов увеличились. В 2021 году объём экспорта составил 16 202 тонны, что соответствует значительному росту на 43,7% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 12,1%, со среднегодовым темпом роста 3,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 11 272 тонны. Наибольшее снижение также произошло в 2020 году — на 18,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Нидерландов в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Великобритания (29,5% экспорта в натуральном выражении), Бельгия (28,0% экспорта в натуральном выражении) и Гонконг (8,5% экспорта в натуральном выражении) стабильно занимали ведущие позиции в структуре экспорта по странам, совместно обеспечивая 66,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Нидерландов в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего сокращения поставки вытопленного свиного жира и других свиных жиров из Нидерландов за рубеж увеличились. В 2021 году экспорт составил 21 247 тыс. долларов США, что на 67,8% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 30,3%, со среднегодовым темпом роста 9,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 12 664 тыс. долларов США. Наибольшее снижение также произошло в 2020 году — на 13,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Нидерландов в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Великобритания (28,0% экспорта в стоимостном выражении), Бельгия (22,6% экспорта в стоимостном выражении) и Гонконг (11,4% экспорта в стоимостном выражении) совместно обеспечивали 62,0% от общего объёма экспорта, оставаясь основными направлениями поставок вытопленного свиного жира и других свиных жиров из Нидерландов.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Нидерландов в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт вытопленного и прочего свиного жира в Нидерланды

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения поставки вытопленного свиного жира и других свиных жиров в Нидерланды увеличились. В 2021 году Нидерланды импортировали 29 832 тонны вытопленного свиного жира и других свиных жиров, что на 53,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 10,5%, что соответствует среднегодовому снижению на 3,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 19 389 тонн. Наибольшее снижение также произошло в 2020 году — на 38,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Нидерланды в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Германия (36,8% импорта в натуральном выражении), Дания (21,5% импорта в натуральном выражении) и Франция (19,7% импорта в натуральном выражении) были основными поставщиками вытопленного свиного жира и других свиных жиров в Нидерланды, совместно обеспечивая 78,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Нидерланды в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нестабильные изменения, что указывает на волатильность рыночной среды. Разница между максимумом в 2021 году и минимумом в 2020 году составила 2,1 раза. В 2021 году поставки вытопленного свиного жира и других свиных жиров в Нидерланды из-за рубежа составили 32 920 тыс. долларов США, демонстрируя резкий рост на 111,5% по сравнению с 2020 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 15 565 тыс. долларов США. Наибольшее снижение также произошло в 2020 году — на 25,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Нидерланды в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Германия (37,7% импорта в стоимостном выражении), Дания (21,3% импорта в стоимостном выражении) и Бельгия (19,1% импорта в стоимостном выражении) были основными поставщиками вытопленного свиного жира и других свиных жиров в Нидерланды, совместно обеспечивая 78,1% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Нидерланды в денежном выражении, 2018-2021 гг.