Рынок вишни в Азии, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство вишни в Азии последовательно росло с 409,4 тыс. тонн в 2018 году до 486,6 тыс. тонн в 2023 году. Этот рост был обусловлен увеличением доли собственного производства в России, что снизило зависимость от импорта, а также расширением площадей под культуру и ростом урожайности. В 2022 году урожайность ягод в России выросла на 18% по сравнению со средним показателем за десять лет, что напрямую увеличило объёмы производства. К 2023 году технологические достижения — такие как внедрение тепличных комплексов в России и современных тепличных технологий в районе Даляня в Китае для раннего сбора вишни — дополнительно повысили производственные мощности.

Объём рынка увеличился с 427,1 тыс. тонн в 2020 году до 483,3 тыс. тонн в 2023 году, несмотря на снижение импорта с 9,1 тыс. тонн до 4,0 тыс. тонн за тот же период. Сокращение импорта было связано с ростом внутреннего предложения на ключевых рынках, таких как Россия и Китай. Экспорт колебался, достигнув 12,6 тыс. тонн в 2020 году, а затем упав до 7,4 тыс. тонн в 2023 году. К 2024 году импорт снизился ещё больше — до 2,4 тыс. тонн, в то время как экспорт восстановился до 9,8 тыс. тонн, что отражает продолжающийся переход к большей самодостаточности и экспортной ориентации в некоторых частях Азии.

Потребительские предпочтения сместились в сторону более качественной свежей продукции и переработанных вишнёвых изделий, чему способствовало улучшение логистики и развитие холодильных цепей в Китае и России. Новые технологии сортировки и упаковки в Китае повысили конкурентоспособность продукции, а устойчивые методы выращивания набирают популярность. Хотя цены на вишню в России росли быстрее инфляции, спрос оставался устойчивым. Расширение площадей под вишню в провинциях Шаньдун и Далянь в Китае, наряду с высокотехнологичными методами выращивания, подчёркивает продолжающуюся трансформацию рынка.

Производство вишни в Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители вишни, 2017-2020

Мировая карта производства вишни, 2017-2020

Производство вишни в Азии растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 430,6 тыс. тонн, что на 3,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 9,7%, при среднегодовом темпе роста в 3,1%.

Годовая динамика производства в Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт вишни из Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Экспорт достиг минимума в 2018 году, а пика — в 2020 году, разница между этими годами составила 4,7 раза. В 2020 году Азия экспортировала 12 563 тонны вишни, что на 242,7% больше, чем годом ранее. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 2 669 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 8,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными покупателями вишни из Азии были Россия и Египет, на которые вместе приходилось 46,7% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении этого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Экспорт достиг минимума в 2018 году, а максимума — в 2020 году, разница между этими годами составила 6,6 раза. В 2020 году экспорт вишни из Азии оценивался в 19 297 тыс. долларов США, что на 172,3% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 916 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 21,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах среди покупателей вишни из Азии выделялись Россия и Египет, на которые вместе приходилось 50,3% всего экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт вишни в Азию

Импорт в натуральном выражении, т

В этот период наблюдались заметные колебания на рынке. Импорт достиг пика в 2018 году, а минимума — в 2019 году, разница между этими годами составила 4,6 раза. В 2020 году объём импорта вишни в Азию составил 9 118 тонн, что на 320,9% больше, чем годом ранее. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 166 тонн. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 9 930 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 78,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура импорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицирована: на США (8,5% импорта в натуральном выражении), Австралию (3,9% импорта в натуральном выражении) и Грецию (2,5% импорта в натуральном выражении) вместе приходилось всего 14,9% общего объёма, а оставшиеся 85,1% распределялись между множеством других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт вишни в Азию снижается второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил примерно 35 815 тыс. долларов США, что на 3,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 18,7%, что соответствует среднегодовому снижению на 6,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 44 927 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 17,6%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 2,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах импорт вишни в Азию в стоимостном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых рынках: на Австралию (16,2% импорта в стоимостном выражении), США (15,8% импорта в стоимостном выражении) и Чили (6,0% импорта в стоимостном выражении) вместе приходилось всего 38,0% общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.