Рынок вишни и черешни в Южной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей вишни в Индии увеличился с 224,5 тыс. тонн в 2018 году до 257,5 тыс. тонн в 2020 году. Этот рост был обусловлен растущим потребительским спросом в связи с урбанизацией и ростом доходов, а также государственными субсидиями на холодильное хранение и упаковочные цеха в рамках программ MIDH и NHB. Появление организованной розничной торговли и супермаркетов также улучшило доступность свежей продукции на рынке.

В 2021 году объём рынка снизился до 242,7 тыс. тонн, отчасти из-за сбоев в цепочках поставок после пандемии COVID-19, которые повлияли на доступность товара. В 2022 году объём стабилизировался на уровне 238,8 тыс. тонн. К 2023 году рынок восстановился до 270,6 тыс. тонн, что указывает на возврат к росту.

В 2024 году были внесены изменения в нормативные акты, такие как проект поправок FSSAI к правилам обогащения и маркировки, а растущая популярность электронной коммерции для свежих продуктов продолжала влиять на поведение потребителей и структуру рынка.

Производство вишни и черешни в Южной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители вишни и черешни, 2017-2020

Мировая карта производства вишни и черешни, 2017-2020

Производство вишни в Южной Азии растёт второй год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 282,7 тыс. тонн вишни, что на 6,4% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 8,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,7%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 226,0 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 13,5%, а самый значительный рост был отмечен в 2019 году — на 17,5%.

Годовая динамика производства в Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённой вишни в Южной Азии составила 363,6 млн долларов США, что означает небольшое снижение на 2,7% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 23,7%, что соответствует среднегодовому росту в 7,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 251,2 млн долларов США, а максимальное — в 2019 году — 373,6 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 14,5%, а самый значительный рост был отмечен в 2019 году — на 48,7%.

Годовая динамика производства в Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт вишни и черешни из Южной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдалась нестабильная динамика в течение всего периода. В 2018 году объём экспорта вишни из Южной Азии достиг минимального значения — 1 479 тонн, а в 2020 году — максимального — 26 008 тонн, что отражает разрыв в 18 раз. В 2020 году экспорт вырос на 67,6% по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 6,8%, а самый значительный рост был отмечен в 2019 году — на 949,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта вишни из Южной Азии в натуральном выражении были Россия (51,2% экспорта), Ирак (18,3% экспорта) и Объединённые Арабские Эмираты (5,4% экспорта). Вместе эти страны составляли 74,9% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода на рынке наблюдались заметные колебания. В 2018 году стоимость экспорта вишни из Южной Азии достигла минимального значения — 1 644 тыс. долларов США, а в 2020 году — максимального — 33 448 тыс. долларов США, что отражает разрыв в 20 раз. В 2020 году стоимость экспорта выросла на 53,2% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 7,9%, а самый значительный рост был отмечен в 2019 году — на 1 227,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ключевыми рынками для экспорта вишни из Южной Азии в стоимостном выражении были Россия (57,9% экспорта), Ирак (20,4% экспорта) и Объединённые Арабские Эмираты (5,4% экспорта). Вместе эти страны составляли 83,7% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт вишни и черешни в Южную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдалась волатильность в течение рассматриваемого периода. В 2018 году объём импорта вишни в Южную Азию достиг минимального значения — 57 тонн, а в 2020 году — максимального — 729 тонн, что отражает разрыв в 12,8 раз. В 2020 году объём импорта вырос на 678,9% по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 71,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями для импорта вишни в Южную Азию в натуральном выражении были Китай (4,3% импорта), Узбекистан (2,0% импорта) и США (0,7% импорта). Вместе эти страны составляли 7,0% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

На рынке наблюдалась волатильность в течение рассматриваемого периода. В 2018 году стоимость импорта вишни в Южную Азию достигла минимального значения — 247 тыс. долларов США, а в 2020 году — максимального — 2 497 тыс. долларов США, что отражает разрыв в 10,1 раз. В 2020 году стоимость импорта выросла на 612,0% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 1,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Структура импорта вишни в Южную Азию в стоимостном выражении в период с 2017 по 2020 год была диверсифицированной. Объединённые Арабские Эмираты (4,4% импорта), Китай (2,8% импорта) и Турция (2,7% импорта) вместе составляли лишь 9,9% от общего объёма импортных потоков, и ни одна страна не занимала явно доминирующей позиции.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.