Рынок вишни и черешни в Восточной Европе (включая Северную Азию)

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году объём рынка вишни в Восточной Европе составил 1 219 тыс. тонн при производстве 1 158 тыс. тонн. Высокий урожай был обеспечен распространением интенсивных технологий выращивания, которые повысили продуктивность садов и качество плодов. Однако в 2019 году производство упало до 991 тыс. тонн, что сократило объём рынка до 1 063 тыс. тонн.

Несмотря на неопределённость, вызванную пандемией COVID-19, которая повлияла на спрос и цепочки поставок, рынок восстановился в 2020 году. Производство выросло до 1 035 тыс. тонн, а объём рынка увеличился до 1 114 тыс. тонн. Рост продолжился в 2021 году благодаря развитию послеуборочных технологий, которые позволили увеличить дальность транспортировки и сохранить свежесть плодов, что усилило экспортный потенциал. Это способствовало росту производства до 1 088 тыс. тонн и объёма рынка до 1 170 тыс. тонн. Восходящий тренд сохранился в 2022 году: производство достигло 1 125 тыс. тонн, а объём рынка — 1 214 тыс. тонн, хотя турецкие производители оставались конкурентоспособными из-за благоприятных погодных условий.

В 2023 году производство снизилось до 1 026 тыс. тонн, а объём рынка упал до 1 135 тыс. тонн. Это снижение было вызвано неблагоприятными погодными условиями, включая заморозки в мае, которые повредили сады и сократили предложение ранних сортов.

Производство вишни и черешни в Восточной Европе (включая Северную Азию)

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители вишни и черешни, 2017-2020

Мировая карта производства вишни и черешни, 2017-2020

В 2020 году в Восточной Европе (включая Северную Азию) было произведено 1 035 тыс. тонн вишни, что означает умеренный рост на 4,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 32%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,7%. Наибольший спад был зафиксирован в 2019 году — 14,4%, а максимальный рост произошёл в 2018 году — 47,8%. Пиковый объём производства был достигнут в 2018 году — 1 158 тыс. тонн.

Годовая динамика производства в Восточной Европе (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста производство вишни в Восточной Европе (включая Северную Азию) сократилось. В 2020 году стоимость произведённой вишни составила 1 390 млн долларов США, что указывает на значительное снижение на 11,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении выросло на 14,4% при среднегодовом темпе роста в 4,6%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 1 569 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — 20,9%.

Годовая динамика производства в Восточной Европе (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт вишни и черешни из Восточной Европы (включая Северную Азию)

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём экспорта вишни из Восточной Европы (включая Северную Азию) достиг 25,6 тыс. тонн, что на 9,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 20,5% при среднегодовом темпе снижения в 7,4%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 23,4 тыс. тонн, а максимальный — в 2018 году — 35,1 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 33,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными, но не доминирующими покупателями вишни из Восточной Европы (включая Северную Азию) в натуральном выражении были Германия (35,2% экспорта), Нидерланды (2,7%) и Бельгия (1,7%). Вместе они составляли 39,6% от общего объёма экспорта, в то время как остальная часть приходилась на множество более мелких партнёров.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт вишни из Восточной Европы (включая Северную Азию) в стоимостном выражении снижался третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 34,3 млн долларов США, что на 7,3% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 31,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Анализ экспорта в стоимостном выражении за 2017–2020 годы показывает широкое распределение по многим рынкам. Германия (39,1% экспорта), Нидерланды (4,0%) и Литва (2,8%) вместе составляли лишь 45,9% от общего объёма, в то время как значительные 54,1% приходились на других партнёров.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт вишни и черешни в Восточную Европу (включая Северную Азию)

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Восточная Европа (включая Северную Азию) импортировала 105,1 тыс. тонн вишни, что на 10,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 34,5% при среднегодовом темпе роста в 10,4%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 0,4%, а максимальный рост произошёл в 2018 году — 22,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В течение 2017–2020 годов Турция (23,3% импорта в натуральном выражении), Азербайджан (21,5%) и Сербия (8,6%) играли ведущую роль в поставках вишни в Восточную Европу (включая Северную Азию), совместно занимая 53,4% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт вишни в Восточную Европу (включая Северную Азию) в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 192,8 млн долларов США, что на 10,5% больше, чем в прошлом году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 41,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах крупнейшими поставщиками вишни в Восточную Европу (включая Северную Азию) в стоимостном выражении были Турция (29,1% импорта), Азербайджан (23,1%) и Сербия (8,7%). Вместе они формировали 60,9% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг.