Рынок вишни и черешни в Северной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей черешни в Северной Европе сократился с 35 806 т в 2018 году до 33 301 т в 2020 году. Это снижение произошло на фоне ограничений поставок из-за регулирования объёмов производства кислой черешни в США, что привело к уменьшению импортных потоков в регион.

С 2021 года ситуация на рынке улучшилась: объём достиг 34 809 т в том же году, а в 2022 году вырос до пикового значения в 36 423 т. Рост был обеспечен расширением сетей магазинов шаговой доступности в городах, что повысило доступность продукта для потребителей, а также растущим спросом на органическую свежую черешню среди европейцев. Однако в 2023 году объём рынка снова снизился до 32 426 т, что в значительной степени связано с рекордным экспортом чилийской черешни в Китай, который отвёл поставки от европейских рынков.

Производство вишни и черешни в Северной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители вишни и черешни, 2017-2020

Мировая карта производства вишни и черешни, 2017-2020

В 2020 году в Северной Европе было произведено 9 250 тонн вишни, что означает значительное снижение на 12,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 24,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,8%. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 8 954 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 26,6%, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 18,5%.

Годовая динамика производства в Северной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт вишни и черешни из Северной Европы

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году экспорт вишни из Северной Европы составил 4 351 тонну, что соответствует росту на 29,8% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 18,7%, со среднегодовым темпом снижения в 6,7%. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 3 350 тонн, а максимальный — в 2018 году — 7 313 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 54,2%, а наибольший рост — в 2018 году — на 36,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт вишни из Северной Европы в натуральном выражении был распределён относительно равномерно. Беларусь (38,7% экспорта в натуральном выражении), Германия (5,6%) и Нидерланды (4,6%) вместе составляли лишь 49,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Поставки вишни из Северной Европы растут второй год подряд. В 2020 году экспорт в денежном выражении составил 15,8 млн долларов США, что означает резкий рост на 40,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 44%, со среднегодовым темпом роста в 12,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 9,7 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 11,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах структура партнёров по экспорту в стоимостном выражении была сбалансированной, а не концентрированной. Нидерланды (10,7% экспорта в стоимостном выражении), Германия (8,9%) и Беларусь (8,4%) вместе представляли 28,1% от общего объёма потоков, а многие другие страны составляли оставшиеся 71,9%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт вишни и черешни в Северную Европу

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт вишни в Северную Европу составил 28 401 тонну, что соответствует росту на 3,2% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 7,4%, со среднегодовым темпом снижения в 2,5%. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 27 529 тонн, а максимальный — в 2018 году — 34 165 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 19,4%, а наибольший рост — в 2018 году — на 11,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Испания (26,7% импорта в натуральном выражении), Турция (16,9%) и Германия (15,5%) оставались основными направлениями импорта вишни в натуральном выражении, вместе составляя 59,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году поставки вишни в Северную Европу из-за рубежа в денежном выражении достигли 102,4 млн долларов США, что означает небольшой рост на 3,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 3,3%, со среднегодовым темпом роста в 1,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 102,5 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 3,0%, а наибольший рост — в 2018 году — на 3,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Испания (25,1% импорта в стоимостном выражении), Турция (20,5%) и Германия (10,6%) оставались ведущими направлениями в структуре импорта вишни в стоимостном выражении, с совокупной долей в 56,3% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.