Рынок вишни и черешни в Хорватии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей черешни в Хорватии демонстрировал значительную волатильность с 2018 по 2023 год. В 2018 году он составлял 7 701 тонну, затем упал до 5 740 тонн в 2019 году и частично восстановился до 6 406 тонн в 2020 году. В 2021 году последовало дальнейшее снижение до 5 030 тонн, за которым последовал сильный отскок до 7 307 тонн в 2022 году. Период завершился очередным сокращением в 2023 году, когда объём рынка снизился до 5 272 тонн.

Эта динамика в основном определялась колебаниями внутреннего производства черешни. Выпуск резко упал с 9 410 тонн в 2018 году до 6 860 тонн в 2019 году, что напрямую способствовало снижению рынка. В последующие годы объёмы производства колебались: рост до 7 310 тонн в 2020 году, падение до 6 160 тонн в 2021 году и скачок до 8 180 тонн в 2022 году, что тесно коррелировало с движением рынка. За тот же период импорт значительно вырос — с 619 тонн в 2018 году до 1 951 тонны в 2023 году, обеспечивая дополнительное предложение, которое смягчало влияние низкого производства в некоторые годы.

Экспорт оставался значительным оттоком, составляя в среднем около 2 100 тонн ежегодно с 2019 по 2023 год. Взаимодействие между изменчивыми внутренними урожаями, растущим импортом и стабильным экспортом привело к нестабильному размеру рынка без формирования устойчивой восходящей или нисходящей тенденции за шестилетний период.

Производство вишни и черешни в Хорватии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители вишни и черешни, 2017-2020

Мировая карта производства вишни и черешни, 2017-2020

После двухлетнего спада производство вишни в Хорватии начало расти. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём производства — 6 860 тонн, при этом в 2020 году производство составило 7 310 тонн, что на 6,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 28,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,5%. Наибольшее падение — на 27,1% — произошло в 2019 году.

Годовая динамика производства в Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт вишни и черешни из Хорватии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения экспорт вишни из Хорватии за рубеж начал расти. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём экспорта — 1 886 тонн, а в 2020 году экспорт составил 2 127 тонн, что на 12,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 35,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 13,5%. Наибольшее падение — на 29,2% — произошло в 2018 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями вишни из Хорватии оставались Босния и Герцеговина (35,8% экспорта в натуральном выражении), Чехия (19,7% экспорта в натуральном выражении) и Австрия (13,0% экспорта в натуральном выражении). Вместе они формировали 68,5% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год наблюдались заметные колебания на рынке. В 2018 году был зафиксирован минимальный объём экспорта в денежном выражении — 926 тысяч долларов США, а в 2020 году экспорт достиг 2 485 тысяч долларов США, что на 110,0% больше, чем в 2019 году. Разница между пиковым значением в 2020 году и минимальным в 2018 году составила 2,7 раза. Наибольшее падение — на 51,0% — произошло в 2018 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта вишни из Хорватии в денежном выражении были Испания (23,9% экспорта в денежном выражении), Чехия (18,5% экспорта в денежном выражении) и Босния и Герцеговина (17,9% экспорта в денежном выражении). Вместе они формировали 60,3% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт вишни и черешни в Хорватию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт вишни в Хорватию растёт третий год подряд. В 2020 году Хорватия импортировала 1 223 тонны вишни, что на 59,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 307,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 59,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год крупнейшими поставщиками вишни в Хорватию были Греция (58,0% импорта в натуральном выражении), Сербия (10,9% импорта в натуральном выражении) и Италия (10,6% импорта в натуральном выражении). Вместе они формировали 79,5% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта вишни в Хорватию в денежном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 2 337 тысяч долларов США, что на 73,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 262,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 53,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для импорта вишни в Хорватию в денежном выражении были Греция (47,6% импорта в денежном выражении), Германия (15,8% импорта в денежном выражении) и Италия (13,7% импорта в денежном выражении). Вместе они формировали 77,1% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг.