Рынок вишни и черешни в Южной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году объём рынка свежей черешни в Южной Европе составил 503 тыс. тонн, при этом Испания сохранила роль ведущего поставщика в ЕС и Великобританию. В следующем году рынок сократился до 464 тыс. тонн из-за роста конкуренции со стороны импорта из Турции и США, который увеличился в ответ на растущий европейский спрос. В 2020 году пандемия COVID-19 ограничила авиаперевозки, что сосредоточило продажи на европейских рынках и помогло восстановить объём до 506 тыс. тонн.

В 2021 году рынок стабилизировался на уровне 498 тыс. тонн на фоне сохраняющегося высокого спроса и внедрения цифровых платформ отслеживания для повышения прозрачности и доверия потребителей. В 2022 году объём значительно вырос до 569 тыс. тонн благодаря усиленным промо-кампаниям и консолидации каналов дистрибуции по всей Европе. Однако в 2023 году объём упал до 524 тыс. тонн из-за сохраняющихся глобальных сбоев в логистике, которые повысили транспортные расходы и ограничили предложение.

Производство вишни и черешни в Южной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители вишни и черешни, 2017-2020

Мировая карта производства вишни и черешни, 2017-2020

В 2020 году в Южной Европе было произведено 554,3 тыс. тонн вишни, что означает постепенный рост на 8,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,3%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 511,8 тыс. тонн, а максимальный — в 2018 году, составив 560,5 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 8,7%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство вишни в Южной Европе растёт третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой вишни достигла 1 629 млн долларов США, что означает значительный рост на 12,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 21%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,6%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт вишни и черешни из Южной Европы

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения экспорт вишни из Южной Европы возобновил рост. В 2020 году Южная Европа экспортировала 72 618 тонн вишни, что означает умеренный рост на 7,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 13,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 67 881 тонна, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 13,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт вишни из Южной Европы в натуральном выражении распределялся по большому количеству рынков. Германия (20,7% экспорта), Россия (9,5% экспорта) и Великобритания (8,8% экспорта) вместе составили лишь 39,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт вишни из Южной Европы растёт второй год подряд. В 2020 году Южная Европа экспортировала вишню на сумму 213,5 млн долларов США, что на 11,1% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 174,8 млн долларов США, а наибольшее снижение также произошло в 2018 году — на 17,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура экспорта вишни из Южной Европы в стоимостном выражении в период с 2017 по 2020 год была диверсифицированной. Германия (24,0% экспорта), Великобритания (12,4% экспорта) и Нидерланды (9,4% экспорта) вместе составили лишь 45,8% от общего объёма, и ни одна страна не занимала явно доминирующей позиции.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт вишни и черешни в Южную Европу

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт вишни в Южную Европу растёт третий год подряд. В 2020 году Южная Европа импортировала вишню в объёме, который увеличился на 23,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 72,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 19,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год география импорта вишни в Южную Европу в натуральном выражении была широкой. Турция (7,3% импорта), Австрия (2,8% импорта) и Германия (2,7% импорта) вместе составили лишь 12,8% от общего объёма, а оставшиеся 87,2% приходились на множество других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт вишни в Южную Европу растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 83,0 млн долларов США, что на 25,5% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 92,6%, со среднегодовым темпом роста в 24,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура импорта вишни в Южную Европу в стоимостном выражении в период с 2017 по 2020 год была диверсифицированной. Турция (8,9% импорта), Чили (7,6% импорта) и Аргентина (5,4% импорта) вместе составили лишь 21,9% от общего объёма, и ни одна страна не занимала явно доминирующей позиции.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.