Рынок вишни и черешни в Болгарии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей черешни в Болгарии в период с 2018 по 2022 год демонстрировал умеренные колебания, снизившись с 62 122 т до 59 501 т. Наименьший показатель был зафиксирован в 2020 году — 57 927 т, после чего в течение двух последующих лет наблюдалось постепенное восстановление.

В 2023 году рынок резко сократился до 52 342 т, что на 12% меньше, чем в предыдущем году. Основной причиной этого спада стали серьёзные климатические аномалии и весенние заморозки, которые повредили до 80% урожая и снизили производство черешни для переработки примерно на 10 000 т. Рынок переработанной черешни отличается высокой концентрацией: компания «Kuminiano Fruit» контролирует около двух третей этого сегмента.

В 2024 году торговая динамика существенно изменилась: экспорт черешни вырос на 91,2% до 8 257 т, тогда как импорт незначительно снизился до 6 525 т. Рост экспорта был обеспечен высоким качеством и ценовой конкурентоспособностью болгарской черешни на ключевых рынках, таких как Польша и Германия, а также продолжающимся государственным мониторингом для возможных рыночных интервенций.

Производство вишни и черешни в Болгарии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

По объёму производства вишни в 2017–2020 годах Болгария занимала 16-е место в мире.

Крупнейшие производители вишни и черешни, 2017-2020

Мировая карта производства вишни и черешни, 2017-2020

В 2020 году в Болгарии произвели 57 140 тонн вишни, что означает умеренное снижение на 4,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 8,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 60 110 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 14,5%.

Годовая динамика производства в Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт вишни и черешни из Болгарии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году из Болгарии было экспортировано 2 154 тонны вишни, что на 24,7% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,1%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 1 881 тонна. Максимальный объём пришёлся на 2019 год — 2 862 тонны. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 52,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными направлениями для экспорта вишни из Болгарии оставались Румыния (29,5% от общего объёма экспорта), Германия (21,5%) и Италия (10,7%). Вместе на эти три страны приходилось 61,7% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. За период с 2017 по 2020 год пик пришёлся на 2019 год, а минимум — на 2018 год, с разницей в 2,3 раза. В 2020 году Болгария экспортировала вишни на сумму 4 202 тыс. долларов США, что на 42,2% меньше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 3 129 тыс. долларов США. Максимальное значение пришлось на 2019 год — 7 273 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 132,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта вишни из Болгарии по стоимости были Германия (34,6% от общего объёма экспорта), Румыния (16,4%) и Италия (7,9%). На эти три страны в совокупности приходилось 58,9% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт вишни и черешни в Болгарию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт вишни в Болгарию снизился. В 2020 году импорт составил 2 941 тонну, что означает резкое сокращение на 35,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 16,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 4 559 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 16,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Греция оставалась основным направлением для импорта вишни в Болгарию, занимая 74,8% от общего объёма импорта, в то время как остальные рынки были представлены фрагментарно.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. За период с 2017 по 2020 год пик пришёлся на 2019 год, а минимум — на 2017 год, с разницей в 2,8 раза. В 2020 году Болгария импортировала вишни на сумму 3 624 тыс. долларов США, что на 53,5% меньше, чем годом ранее. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 7 789 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 116,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах импорт вишни в Болгарию по стоимости в основном был ориентирован на Турцию и Грецию, чья совокупная доля достигла 92,6% от общего объёма импорта, в то время как другие направления играли второстепенную роль.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2017-2020 гг.