Рынок винограда в Швейцария

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка винограда в Швейцарии сократился с 176 тыс. тонн в 2018 году до 142 тыс. тонн в 2020 году на фоне снижения потребления вина. В этот период доля отечественного белого вина восстановилась до примерно 57% в 2020 году, а число предприятий виноторговли значительно выросло, что указывает на переход к специализированной рознице. Дальнейшее падение до 113 тыс. тонн произошло в 2021 году. Затем рынок восстановился до 160 тыс. тонн в 2022 году благодаря возвращению продаж вина в крупных розничных сетях к уровню 2019 года. В 2023 году объём рынка винограда достиг 162 тыс. тонн, чему способствовал рост производства швейцарского вина на 2% в том году.

В 2024 году отраслевые отчёты отмечают исторически низкий урожай винограда из-за неблагоприятных погодных условий, а также новые импортные правила и увеличение финансирования для продвижения швейцарского вина. Потребительские предпочтения продолжали смещаться в сторону качества, устойчивости и безалкогольных альтернатив вина.

Производство винограда в Швейцария

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители винограда, 2017-2020

Мировая карта производства винограда, 2017-2020

Производство винограда в Швейцарии снижается второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 105,7 тыс. тонн винограда, что на 14,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 5,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 140,7 тыс. тонн, когда производство увеличилось на 40,2%.

Годовая динамика производства в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство винограда в Швейцарии снижается второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённого винограда составила 329,5 млн долларов США, что на 1,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 19,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 450,5 млн долларов США, когда стоимость увеличилась на 62,8%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 25,5%.

Годовая динамика производства в Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт винограда из Швейцария

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт винограда из Швейцарии снижается второй год подряд. В 2020 году страна экспортировала 83 тонны винограда, что на 43,4% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 64,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 28,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 279 тонн, когда экспорт вырос на 20,0%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 47,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта винограда в натуральном выражении оставались Германия (39,2% экспорта), Нидерланды (26,0% экспорта) и Турция (9,8% экспорта). Вместе они составляли 75,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт винограда из Швейцарии в стоимостном выражении снижается второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 260 тыс. долларов США, что на 34,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 59,4%, со среднегодовым темпом снижения в 26,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 893 тыс. долларов США, когда экспорт вырос на 39,3%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 55,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в экспорт винограда в стоимостном выражении вносили Германия (37,8% экспорта), Нидерланды (29,3% экспорта) и Турция (8,9% экспорта). Вместе они составляли 76,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт винограда в Швейцария

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения импорт винограда в Швейцарию вырос. В 2020 году импорт составил 36 338 тонн, что на 10,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 7,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,4%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 33 017 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 10,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками винограда в Швейцарию в натуральном выражении были Италия (61,2% импорта), Турция (7,9% импорта) и Южная Африка (7,2% импорта). Вместе они составляли 76,3% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швейцария в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения импорт винограда в Швейцарию в стоимостном выражении вырос. В 2020 году страна импортировала виноград на сумму около 89 244 тыс. долларов США, что на 15,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 2,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 0,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 77 560 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 8,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками винограда в Швейцарию в стоимостном выражении были Италия (55,0% импорта), Южная Африка (9,4% импорта) и Турция (7,5% импорта). Вместе они составляли 71,8% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Швейцария в денежном выражении, 2017-2020 гг.