Рынок тыкв, кабачков и патиссонов в Центральной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году объём рынка свежих тыкв, кабачков и декоративных тыкв в Центральной Азии составлял 184,4 тыс. тонн. Рост обеспечивали растущее внутреннее потребление и появление новых игроков. В 2019 году объём рынка снизился до 172,4 тыс. тонн, но в 2020 году восстановился до 178,9 тыс. тонн. Восстановление в основном было связано с пандемией COVID-19, которая нарушила глобальные цепочки поставок, сократила импорт свежей продукции и стимулировала увеличение внутреннего производства для удовлетворения местного спроса.

С 2021 года рынок резко вырос до 205,6 тыс. тонн. Это произошло благодаря значительным инвестициям в сельскохозяйственный сектор и появлению новых сегментов продукции, ориентированных на органическое и экологичное производство. Росту также способствовало обновлённое законодательство о маркировке и упаковке, направленное на улучшение прослеживаемости. Сдвиги в региональной торговой политике и логистические проблемы привели к временному сокращению до 196,6 тыс. тонн в 2022 году. В 2023 году рынок достиг 206,9 тыс. тонн. Этому помогли продолжающиеся государственные инвестиционные программы, запуск новых крупномасштабных производственных мощностей и изменение потребительских предпочтений в сторону более здоровых и экологически ответственных вариантов.

Производство тыкв, кабачков и патиссонов в Центральной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители тыкв, кабачков и патиссонов, 2017-2020

Мировая карта производства тыкв, кабачков и патиссонов, 2017-2020

В 2020 году в Центральной Азии было произведено 180,8 тыс. тонн тыкв, кабачков и горлянок, что на 6,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 28,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,7%. Наибольший спад был зафиксирован в 2019 году — 8,9%. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — 32,5%, когда был достигнут максимальный объём производства — 186,5 тыс. тонн.

Годовая динамика производства в Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт тыкв, кабачков и патиссонов из Центральной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Экспорт достиг минимума в 2019 году — 512 тонн, а пика — в 2018 году — 5 974 тонны, с разницей в 11,7 раза. В 2020 году поставки тыкв, кабачков и горлянок из Центральной Азии составили 2 762 тонны, что на 438,8% больше, чем в 2019 году. Самый значительный спад был зафиксирован в 2019 году — 91,4%, а наибольший рост — в 2018 году — 1 047,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в натуральном выражении явно лидировала за Россией, чья доля достигла 17,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В этот период наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг минимума в 2017 году и пика в 2018 году, с разницей в 12,7 раза. В 2020 году экспорт тыкв, кабачков и горлянок из Центральной Азии составил 709 тыс. долларов США, что на 73,6% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 3 585 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — 1 170,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Россия была ведущим направлением в структуре экспорта в стоимостном выражении, занимая 14,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт тыкв, кабачков и патиссонов в Центральную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

В течение этого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Импорт достиг минимума в 2020 году и пика в 2018 году, с разницей в 4,3 раза. В 2020 году поставки тыкв, кабачков и горлянок в Центральную Азию составили 897 тонн, что на 70,5% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 3 853 тонны. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — 51,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов основу импорта в натуральном выражении составляли Китай (19,0% импорта), Россия (0,5% импорта) и Турция (0,5% импорта), вместе занимая 20,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение этого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Импорт достиг минимума в 2020 году и пика в 2018 году, с разницей в 3,5 раза. В 2020 году объёмы импорта тыкв, кабачков и горлянок в Центральную Азию составили 860 тыс. долларов США, что на 66,7% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 2 993 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — 82,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в импорт в стоимостном выражении внесли Китай (50,4% импорта), Турция (1,3% импорта) и Нидерланды (1,0% импорта), совместно занимая 52,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.